Elektrický konvektomat ProfiChef Alpha 11 GN 1/1 | PCA11011

Popis

Elektrický konvektomat ProfiChef Alpha S parní sprchou. Kapacita jedné náplně 11 nádob GN 1/1. Manuální ovládání. Evropská výroba. Moderní design. Spolehlivé zpracování.

Podélné uspořádání vodítek GN. Vzdálenost mezi vodítky 7 cm umožňuje používat nádoby GN o hloubce dokonce 6,5 cm. Přední část zařízení je vyrobena bez použití šroubů a nýtů Mimořádně hygienická komora z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky snadno vyjímatelnému stojanu na GN nádoby a možnosti snadného vyklopení stěny zakrývající ventilátor se trouba velmi snadno udržuje v čistotě. Dvojité sklo dvířek s možností sklopení vnitřní skleněné tabule zaručuje nejen vysokou tepelnou ochranu, ale je také dalším prvkem zajišťujícím vysokou hygienu trouby.

Optimální osvětlení interiéru zajišťují 3 halogenové žárovky na pravé stěně prostoru. Ergonomická rukojeť, která splňuje normy HACCP, má možnost pohybu vpravo nebo vlevo.

Podrobné a detailní charakteristiky:

• Možnost konvekčního pečení, pečení v páře a konvekčního pečení s párou – Combi
• Může pracovat při teplotách od 30 °C do 300 °C
• Ruční nastavení provozních režimů
• Ruční ovládací panel
• Technologie rychlého zamlžování 
• Nastavitelný stupeň zamlžení od 0 % do 100 %
• Ruční systém odsávání páry
• Automatická změna směru otáčení ventilátorůós
• Konvekční systém pro pečení koláčů
• Nastavitelné nós 
• Stohovatelná zařízení
• Možnost změny směru otevírání dveří (nutno oznámit před objednáním, vařič v této verzi pouze na vyžádání)
• Systém okamžitého zastavení ventilátoru při otevření dveří
• Chlazení ovládacího panelu 

Pozor:

Trouba se dodává bez nádob GN. Záruka 24 měsíců je podmíněna zaplacenou kontrolou po 12 měsících používání.Zboží na objednávku