Gastronomická nádoba GN 1/6 6,5 cm, z polykarbonátu, 1 l FORGAST FG06766
Gastronomická nádoba GN 1/6 z polykarbonátu o objemu 1 litru je praktická nádoba pro uchovávání, transport a prezentaci potravin v gastronomii. Průhledné stěny usnadňují kontrolu obsahu a odolnost vůči širokému rozsahu teplot umožňuje použití v chladírnách, lednicích a salátových pultech.
Nejdůležitější užitné vlastnosti
- Průhledný polykarbonát – umožňuje rychlé rozpoznání druhu a množství produktů bez nutnosti otevírání nádoby, což urychluje práci v kuchyni.
- Odolnost proti poškození – odolný materiál dobře snáší intenzivní používání, omezuje riziko prasklin a poškrábání při každodenní práci.
- Široký rozsah teplot – je vhodná pro styk s potravinami uchovávanými v chladicích podmínkách, což z ní činí univerzální řešení pro různé typy provozoven.
- Standard GN 1/6 – kompatibilní s většinou chladicích skříní, bain-marie, vitrín a gastro skříní uzpůsobených pro nádoby v systému GN.
- Možnost doplnění víkem – k nádobě lze dokoupit odpovídající víko, které zlepšuje hygienu a chrání potraviny před vysycháním a cizími pachy.
Specifikace produktu
- Typ nádoby: GN 1/6 – gastronomický standard umožňující použití v zařízeních a stojanech uzpůsobených normě GN.
- Hloubka: 6,5 cm – vhodná pro uchovávání příloh, salátových ingrediencí, omáček nebo polotovarů.
- Objem: 1 l – optimální kapacita pro práci na výdejných stanovištích, bufetech a salad barech.
- Rozměry: 16,2 x 17,6 cm – přizpůsobené standardu GN 1/6, usnadňují plánování místa ve skříních a na pultech.
- Barva: průhledná – umožňuje zhodnotit čerstvost a množství produktů bez otevírání nádoby.
- Stav: nový – nepoužitý produkt, připravený k přímému styku s potravinami po umytí.
Využití v profesionální gastronomii
Gastronomická nádoba GN 1/6 z polykarbonátu se uplatní v restauracích, barech, hotelech, cateringových firmách a provozovnách typu fast food. Ideálně se hodí k uchovávání ingrediencí na saláty, příloh k jídlům, ovoce, zeleniny, omáček či drobných polotovarů. Díky shodě s normou GN ji lze snadno umístit do chladicích stolů, prezentačních vitrín a bain-marie, což usnadňuje organizaci práce v kuchyni i během výdeje jídel.
Konstrukce a funkčnost nádoby
Nádoba je vyrobena z odolného polykarbonátu s hladkým povrchem, který usnadňuje mytí a udržování hygieny. Zaoblené rohy podporují důkladné čištění a omezují zachytávání zbytků jídla. Pevné stěny drží tvar i při plném naplnění a promyšlené rozměry umožňují umísťování několika nádob vedle sebe nebo do stohu, což pomáhá optimálně využít pracovní a skladovací prostor. Materiál nenasává pachy, snadno se neodbarvuje a neovlivňuje chuť uchovávaných produktů.
Proč se vyplatí zvolit tuto nádobu
Tato nádoba GN 1/6 z polykarbonátu je praktické, odolné a estetické řešení pro každou profesionální kuchyni. Kombinuje vysokou mechanickou odolnost s pohodlím každodenního používání, zajišťuje dobrou organizaci produktů a přehlednost skladování. Díky standardu GN a možnosti dokoupení víka představuje univerzální prvek vybavení, který usnadňuje práci, pomáhá udržovat pořádek a zvyšuje úroveň prezentace potravin.
