Odsavač par pro trouby ProfChef | PCC03005

Popis

Kondenzační odsavač ProfiChef je určen pro trouby řady Alpha a Delta Omega (s výjimkou řady SLIM), a to jak v gastronomické verzi GN, tak v pekařské a cukrářské verzi BakeLine. Výkon - až 900 m³/hod.

Zařízení slouží k odsávání a kondenzaci páry a pachů, které vznikají při provozu sporáku nebo jejich soupravy. Automatický režim nabízí možnost zcela bezobslužného provozu odsavače a neutralizace páry, která vzniká ve ventilačním systému sporáku a uniká otevřenými dvířky jeho komory.

Kondenzační odsavač ProfiChef se osvědčí zejména tam, kde není speciálně připravený ventilační systém. Kondenzace páry a její odvod do kanalizace přispívá ke komfortu a bezpečnosti používání konvektomatů ProfiChef.