Kávovary - typy, použití a jak vybrat ten správný?

Kávovary - typy, použití a jak vybrat ten správný?

Plánujete otevřít kavárnu? Nebo provozujete restauraci, penzion, cukrárnu či prostě chcete podávat dobrou kávu doma? Výběr kávovaru je rozhodnutí, které ovlivňuje kvalitu nápoje, rychlost provozu a náklady na obsluhu. Zjistěte, který kávovar je pro vás nejlepší.

Kávovary na filtrovanou kávu - když záleží na množství.

Kávovar na překapávané espresso se osvědčí tam, kde je třeba obsloužit mnoho hostů v krátkém čase - například v banketových sálech, hotelech nebo při kontinentálních snídaních.

Mají jednoduchou konstrukci, takže je méně pravděpodobné, že se porouchají, a snadno se obsluhují, a to i nezkušeným pracovníkům.Jejich pořízení je relativně levné, což z nich činí atraktivní volbu pro místa s omezeným rozpočtem.Udržují teplotu uvařené kávy po delší dobu, což umožňuje její podávání bez nutnosti neustálého převařování.

Pro koho?

Je ideálním řešením pro hotely, penziony, konferenční sály a zařízení, kde káva není hlavním produktem, ale doplňkem nabídky.
V naší nabídce najdete kávovary značek Animo, Bartscher, Bravilor Bonamat, Hendi - připravené k použití ihned po zapojení.

Automatické kávovary - pohodlí a kvalita v jednom.

Automatický kávovar je skvělou volbou pro kavárny, restaurace nebo bary, kde je třeba připravit kávu rychle, aniž by to bylo na úkor kvality.

Vysoká kapacita těchto strojů jim umožňuje zvládat velký provoz bez výpadků, což je ve špičkách velmi důležité.Jednoduchá obsluha znamená, že vynikající kávu zvládne připravit každý zaměstnanec bez zdlouhavého školení.

Vestavěný mlýnek zaručuje čerstvost a aroma každé dávky kávy, což se projeví v lepší chuti a větší spokojenosti zákazníků.Většina modelů je vybavena systémem automatického čištění a odstraňování vodního kamene, což výrazně prodlužuje jejich životnost a zjednodušuje každodenní používání.

Pro koho?

Ideální pro stravovací zařízení s velkým obratem hostů, penziony a všechny, kteří chtějí nabízet dobrou kávu, aniž by museli zaměstnávat baristu.
V M&M Gastro najdete automatické kávovary značek Bartscher, Canario, Hendi, Jura a Nivona, které kombinují moderní technologie a spolehlivost.

Pákové kávovary - kompletní kontrola a prestiž.

Pákový kávovar je volbou pro ty, kteří chtějí podávat kávu na speciální úrovni a považují její přípravu za součást zážitku zákazníka.

Umožňuje plnou kontrolu nad procesem vaření, takže můžete každý šálek přizpůsobit chuti hosta.Stylový design kávovaru podtrhuje charakter podniku a buduje image místa s vysokými standardy.Spolupracuje s baristou, nikoliv ho nahrazuje, a umožňuje vám vyniknout kvalitou a přístupem ke kávě.

Pro koho je určen?

Toto zařízení je určeno pro prémiové kavárny, podniky aspirující na nejvyšší úroveň a nadšence, kteří oceňují ruční přípravu nápojů.
K dispozici jsou modely s 1, 2, 3 nebo 4 skupinami v závislosti na velikosti objektu a počtu objednávek.

Mezi oblíbené značky v této kategorii patří La Cimbali, Canario, Redfox, Vega, Verona - známé svou spolehlivostí a skvělou estetikou.

Jak si vybrat ideální kávovar?

Než se rozhodnete, položte si několik klíčových otázek:

• Kolik šálků kávy denně chcete připravit?
• Bude káva hlavním lákadlem podniku, nebo jeho doplňkem?
• Kdo bude obsluhovat kávovar - barista nebo personál bez školení?

Ve společnosti M&M Gastro neprodáváme pouze kávovary. Pomůžeme vám naplánovat celý proces - od výběru stroje až po instalaci a servis.
Pokud chcete, aby se vaše káva stala vaší vizitkou - ozvěte se nám. Pomůžeme vám to udělat správně.