Značková zóna

Forgast
Hendi
Alushelf
Contacto
Karlowsky
Tecnoinox
Lubiana
Fimar
Arcos
Pintinox
Vac-Star
Victorinox
Roller Grill
Modermo
Gi.Metal
ProfiChef
Jura
Amefa
Santos
Stockel
Potis
Bar Up
Sola Swiss
Canario Cafe
Vesta
Prismafood
Waring Commercial
Liss
AiFO
AmerBox
Monolith
Krosno Glass
TEM
Frucosol
Lilly Codroipo
BARFLY
Rubbermaid
KitchenAid
Bamix
InSinkErator
Sammic
Victor

Blog

Automatické kávovary Canario Cafe - nová kvalita za atraktivní cenu.
Canario Cafe je značka, která byla dříve známá svými vysoce kvalitními kávovary na šálky a která si rychle získává uznání na trhu. Její kávovary vynikají velmi dobrým poměrem ceny a výkonu a nabízejí širokou škálu funkcí, které umožňují připravit bohaté kávové menu, aniž byste museli investovat velké prostředky. Jsou ideálním řešením pro majitele kaváren, barů a restaurací i pro kanceláře, které chtějí svým zaměstnancům nabídnout kvalitní kávu za přijatelnou cenu.
Čtěte více
Jak se staráte o myčku nádobí v gastronomii? Hlavní zásady údržby a používání.

Správná obsluha myčky nádobí pro gastronomii je základem jejího spolehlivého provozu a také dlouhé životnosti spotřebiče. V místech, jako jsou restaurace, hotely nebo stravovací zařízení, kde se nádobí myje nepřetržitě, jsou správné chemikálie, technika používání a pravidelná údržba obzvláště důležité. Níže naleznete praktické tipy, jak se vyhnout nejčastějším poruchám a zajistit, aby vaše myčka nádobí fungovala efektivně po dlouhá léta.
Čtěte více
Jak vybrat chladicí vitrínu pro catering? Praktický průvodce pro cukrárny, kavárny a jídelny
Výběr správné chladicí vitríny pro stravovací zařízení je zásadní pro udržení čerstvosti výrobků, jejich atraktivní vystavení a zajištění komfortu obsluhy.
Chladicí vitríny plní funkci skladování i vystavování výrobků, což se promítá do estetiky a funkčnosti interiéru.
V tomto článku se dozvíte, jak vybrat tu nejlepší chladicí vitrínu pro vaši cukrárnu, kavárnu nebo jídelnu.
Čtěte více
Nápady na krájení pizzy přímo z Itálie
Krájení pizzy je zdánlivě jednoduchý úkol, který většina z nás dělá téměř automaticky. Je však dobré vědět, že existuje mnoho různých technik a nástrojů, které mohou výrazně ovlivnit konečný výsledek - ať už v domácí kuchyni, nebo v profesionální pizzerii. Zjistěte, jak Italové, mistři pizzy, zvládají porcování tohoto ikonického pokrmu, aby si zachovali jeho nejlepší chuť, vzhled a strukturu.
Čtěte více
Jak čistit brýle, aby byly křišťálově čisté
Jak čistit brýle, aby byly křišťálově čisté

Základním prvkem bezvadně připraveného stolu jsou elegantně vyleštěné a vyčištěné sklenice. Zákazníci věnují stále větší pozornost nejen kvalitě a chuti podávaných pokrmů, ale také způsobu jejich servírování. Restauratéři stále častěji vznášejí požadavky na různé řady nádobí. Sklenice již nelze považovat za samozřejmost.
Čtěte více
Změkčujte vodu jako profesionál.
Voda z kohoutku obvykle není vhodná pro použití v profesionální kuchyni. . Je to proto, že taková "tvrdá" voda obsahuje rozpuštěné minerály, včetně sloučenin vápníku (Ca) a hořčíku (Mg), které způsobují usazování vodního kamene.To je jednou z hlavních příčin poruch gastronomických zařízení a neplánovaných přerušení provozu kuchyní. Potřeba udržet stálé provozní parametry a omezit usazování a korozi zařízení vyžaduje jeho změkčování. Jedná se o proces, při kterém jsou z vody odstraněny všechny sloučeniny vápníku a hořčíku, které jsou zodpovědné za tvrdost vody.
Čtěte více
Co stojí za to vědět o  gastro termoskách?
Cateringové přenosné termosky jsou jedním z nejčastěji poptávaných produktů našich zákazníků. Zájem o tento typ zařízení samozřejmě stoupá s poklesem teplot za okny, ale rozhodně se nejedná o tzv. sezónní produkt. Termosky se skvěle hodí k udržení teploty teplých i zemitých pokrmů a nápojů. Nabízíme celou řadu různých typů termosek - od těch nejmenších až po ty opravdu velké, s kolečky i na přenášení.
Čtěte více
Balte a skladujte potraviny pomocí vakuoveho balení!
Balení je závěrečnou fází přípravy, porcování a ochrany potravin. Jeho účelem je chránit před vnějšími vlivy, usnadnit přepravu výrobků, jakož i jejich skladování a distribuci. Je to účinný způsob ochrany nespotřebovaných potravin, nespotřebovaných výrobků s krátkou dobou trvanlivosti a všech tekutin a polotovarů. Vakuové balení by se mělo používat pro syrové maso, uzeniny, sýry, ryby, hotová jídla a sypké výrobky, jako jsou kroupy, těstoviny nebo káva.
Čtěte více
Jak vybrat myčku nádobí pro gastronomii?
Myčka nádobí pro gastronomii je jedním z klíčových prvků vybavení gastronomických zařízení. Pomocí cateringových myček nádobí můžete výrazně urychlit práci v myčce nádobí nebo v baru a zároveň zvýšit standardy mytí a vyvaření nádobí. Při hledání vhodného spotřebiče je však třeba zvážit určité aspekty, které se týkají nejen samotného spotřebiče, ale také místnosti, ve které bude myčka instalována.
Čtěte více
Plynové, elektrické a indukční vařiče v profesionálním stravování - která volba je nejlepší?
V profesionálním cateringu je nesmírně důležité přizpůsobit vybavení obchodnímu profilu cateringové společnosti.  Správné vybavení je klíčem k efektivitě a pohodlí v kuchyni a velmi důležitým faktorem kvality a chuti podávaných pokrmů. V cateringové kuchyni je jedním z nejdůležitějších zařízení sporák, na kterém se připravuje většina jídel. Proto stojí za zvážení, který sporák je pro profesionály nejlepší? Plynový, elektrický nebo snad indukční?
Čtěte více

SEZNAMTE SE S NÁMI

seo banner

V čom vynikáme?

  • Skúsenosti v odbore od roku 2001
  • Sme distribútorom aj výrobcom zariadení a príslušenstva
  • Široký sortiment prístrojov a príslušenstva pre gastronómiu
  • Poskytujeme záručný a pozáručný servis
  • Vlastné skladové priestory
  • Rozsiahla obchodná starostlivosť (od A po Z)
  • Atraktívne ceny
  • Rýchle vybavenie objednávok
  • Možnosť zjednávania cien
mmgastro_logo

O NÁS

M&M Gastro je společnost s více než 20 lety zkušeností v oboru HoReCa. Od počátku je naší vášní široce pojatá gastronomie. Nabízíme komplexní vybavení pro všechny typy gastronomických zařízení, jako jsou restaurace, pizzerie, kavárny, bary, bufety, jídelny, svatební a banketové sály, cukrárny, pekárny a mnoho dalších, a také pro prodejny potravin, řeznictví a rybárny.

Poskytujeme odborné poradenství, návrh, prodej, instalaci a servis.

Máme tři vlastní značky, Forgast, Modermo a Profichef, které si úspěšně získávají stále více věrných zákazníků v mnoha evropských zemích. Naše výrobky se vyznačují vysokou kvalitou zpracování, trvanlivostí a atraktivními cenami.

Vášeň, s jakou se věnujeme své práci, nám umožňuje neustále růst, což vede k rostoucímu počtu zákazníků a pravidelně se rozšiřujícímu sortimentu výrobků, které vyhovují každému typu zákazníka. Ať už hledáte spolehlivé a odolné vybavení do své kuchyně, nebo provozujete gastronomický podnik, ve společnosti M&M Gastro najdete vše, co potřebujete pro profesionální a moderní kuchyni.

pixel