Mixéry a barové příslušenství - stylové a funkční barové vybavení

Profesionální bar je místo, kde styl a funkčnost musí jít ruku v ruce. Mixéry a barmanské doplňky jsou nejen nástroji pro práci, ale také prvky, které zdůrazňují profesionalitu a umožňují vám odlišit se od konkurence. Správné barmanské vybavení je investicí, která zvyšuje efektivitu, zlepšuje obsluhu a poskytuje výjimečný zážitek zákazníkům.

V tomto článku se blíže podíváme na to, proč byste měli investovat do cateringových mixérů, jak vybavit svůj bar potřebným příslušenstvím a jak vytvořit místo, které zaujme stylem a funkčností.

Cateringové mixéry - proč investovat?

Profesionální mixéry versus domácí mixéry - hlavní rozdíly

Zatímco domácí mixéry jsou skvělé v soukromém prostředí, v profesionálním baru jejich schopnosti nedostačují. Klíčové rozdíly, které hovoří pro investici do barových mixérů, jsou:

• Vysoký výkon: Profesionální mixéry, jako je WARING BLADE CB15VE Ultra heavy-duty, jsou vybaveny motory s výkonem až 3,75 hp, což jim umožňuje mimořádně snadno mixovat tvrdé přísady, jako je led nebo mražené ovoce. Tento typ přístroje vykoná více než 100 cyklů za den, takže je spolehlivý i ve velmi rušném pracovním prostředí.

• Nepřetržitý provoz: V baru musí být spotřebič v provozu téměř nepřetržitě, zejména v době špičky. Profesionální mixéry jsou navrženy pro dlouhodobý provoz bez rizika přehřátí.

• Odolnost a kvalita provedení: Cateringové mixéry mají robustní kryty, odolné nože a nádoby, které vydrží intenzivní používání.

Mixéry s odhlučněnými kryty - ticho, které dělá rozdíl

Moderní tyčové mixéry jsou často vybaveny odhlučněnými kryty, které snižují hluk při provozu. Díky tomu:

V prostorách s intimní atmosférou, jako jsou kavárny nebo hotelové bary, není narušeno pohodlí zákazníků.
Zaměstnanci mohou pracovat v lepších podmínkách, aniž by byli neustále vystaveni hluku.
Prostory získají profesionální image a dbá se na estetiku a akustiku prostoru

Meziprodukt - levnější mixéry pro profesionální použití

Ne každé místo vyžaduje špičkové spotřebiče. Pro místa, která teprve začínají, jsou ideální mixéry s o něco nižším výkonem, ale stále určené pro profesionální použití. Skvělým příkladem je barový mixér Forgast FG10302 s elektronickou regulací rychlosti a objemem 2 litry.

Všestrannost: Má některé z funkcí výkonných mixérů a umožňuje připravovat širokou škálu nápojů, jako jsou koktejly, smoothie a frappé.

Nižší cena: V porovnání se špičkovými modely je výrazně levnější, takže je ideální volbou pro malé bary, kavárny nebo začínající podniky.

Profesionální charakter: Navzdory nižší ceně poskytuje tento model výkon a odolnost vhodné pro profesionální podmínky.

Další informace naleznete na stránce produktu: Tyčový mixér Forgast FG10302.

Protřepat nebo promíchat? - nápoje, které by měl znát každý barman

Cateringové mixéry umožňují vytvářet širokou škálu klasických i moderních nápojů. Příklady nápojů, které vyžadují profesionální vybavení:
Mražená Margarita: Dokonale smíchaný led a tequila - klasika, která vyžaduje výkon přístroje.
Piña Colada: Koktejl, jehož sametová textura závisí na kvalitě míchání.
Smoothie a frappé: Moderní nabídka, která je oblíbená v juicebarech a kavárnách.

Barmanské příslušenství - podpora pro mixér

Každý profesionální bar potřebuje také správné příslušenství:

• Šejkry: Pro klasické koktejly, které vyžadují ruční míchání ingrediencí.

• Muddler: Nepostradatelný při přípravě Mojita nebo jiných koktejlů z čerstvých bylinek a ovoce.

• Barmanské odměrky: Přesné odměření ingrediencí zajišťuje reprodukovatelnou chuť každého nápoje.

• Sítka a cedníky: Umožňují oddělit kousky ledu nebo ovoce od hotového nápoje.

Styl v baru - jen vaše fantazie je limitem

Bar není jen místem, kde se podávají nápoje, ale také prostorem, který vytváří atmosféru podniku a svou výzdobou láká zákazníky. Stylové vybavení baru může podtrhnout jeho jedinečný charakter a přimět zákazníky, aby se do něj rádi vraceli. Výběr správných doplňků a barového vybavení vám umožní vytvořit jedinečný prostor, kde funkčnost jde ruku v ruce s estetikou.

Skleněné police a lisy na citrusy

Elegantní skleněné police jsou nejen prostředkem k ukládání skleněného nádobí, ale také dekorativním prvkem, který přináší harmonii a řád. Sklenice na víno, koktejly nebo whisky uspořádané v řadách dodají každému baru profesionalitu a úroveň.
Ruční lisy na citrusy jsou naopak nezbytnou výbavou barů, které podávají čerstvé šťávy a koktejly z citronů, limetek nebo pomerančů. Kromě toho, že jsou praktické, mohou svým moderním nebo retro designem tvořit zajímavý vizuální akcent na pracovní desce.

Barové chladničky - více než jen skladování

Stylové barové chladničky s černým krytem jsou v moderních podnicích nezbytností. Díky svému minimalistickému designu dokonale zapadají do elegantních interiérů a zároveň poskytují vhodné podmínky pro skladování nápojů.

Pultové chladničky na víno - ideální pro bary a vinárny, kde je důležitý rychlý přístup k chlazenému vínu. Díky proskleným dvířkům zákazníci okamžitě vidí nabídku, což zvyšuje jejich zájem.

Velké volně stojící chladničky na víno - doporučujeme pro vinárny nebo místa s rozsáhlým vinným lístkem, kde je klíčová správná teplota a prezentace lahví.

Prkénka pro prezentaci pokrmů - jedinečná estetika servírování

Bary a vinárny stále častěji používají prkénka k servírování občerstvení, sýrů nebo tapas. Dřevěná nebo kamenná prkénka jsou nejen funkčním doplňkem, ale také způsobem, jak zdůraznit zvláštní charakter pokrmu. V kombinaci s vhodně vybranými víny nebo koktejly vytvářejí ucelenou a vizuálně přitažlivou kompozici.

Možnosti použití pro vinárny

Vinárny jsou místa, kde jsou styl a atmosféra stejně důležité jako kvalita nabízených vín. Chladničky na víno, sýrové tabule nebo stylové skleněné police pomáhají vytvořit prostor, kde si zákazníci mohou vychutnat jedinečný degustační zážitek. Ruční lisy na citrusy nebo příslušenství pro servírování vína, jako jsou vývrtky a karafy, navíc dodávají vinotékám profesionalitu a vnášejí do nich nádech luxusu.

Stylové barové vybavení a příslušenství nabízí téměř neomezené možnosti designu - od minimalistických a moderních interiérů až po klasické, elegantní prostory. Výběr závisí pouze na vaší fantazii a charakteru prostor, které chcete vytvořit.

Shrnutí

Mixéry a barmanské příslušenství jsou základem každého úspěšného podniku. Správné vybavení vám umožní zvýšit produktivitu i odlišit se od konkurence. Ať už se teprve chystáte otevřít provozovnu, nebo chcete rozšířit stávající podnik, správné vybavení je klíčem k úspěchu. Pokud potřebujete podporu při realizaci svých gastronomických plánů, obraťte se na společnost M&M Gastro - partnera, který vám pomůže proměnit vaše nápady ve skutečnost.