Popis

Automatický kráječ na uzeniny, průměr nože 35 cm, tloušťka řezu 0–16 mm HENDI 210949

Automatický kráječ HENDI 210949 je profesionální zařízení určené pro intenzivní použití v gastronomii. Je vybaven výkonným motorem a robustní konstrukcí, což zaručuje vynikající výsledky při krájení uzenin, sýrů i masa a ryb bez kostí. Tento model nabízí přesné nastavení tloušťky řezu a automatický posuv vozíku, což z něj činí nepostradatelný nástroj v restauracích, hotelech nebo masných obchodech.

Hlavní vlastnosti

• Motor o výkonu 370 W, chlazený vzduchem – zajišťuje efektivní a nepřetržité krájení i tvrdších produktů díky ochraně proti přehřátí.
• Nastavení tloušťky řezu v rozsahu 0–16 mm – plynule pracující otočný ovladač umožňuje získat dokonalé plátky různé tloušťky podle potřeb uživatele.
• Vestavěný brousek a bezpečnostní systém – brousek udržuje nůž v perfektním stavu a řada bezpečnostních prvků (blokace nože, ochrana proti spuštění bez krytu) zvyšuje bezpečnost práce.
• Automatický posuv vozíku a programovatelné krájení – možnost nastavení stálé nebo proměnlivé rychlosti vozíku a počítadlo plátků usnadňují obsluhu a kontrolu procesu krájení.
• Snadná demontáž a čištění – části přicházející do kontaktu s potravinami lze snadno demontovat a mýt v myčce, což zajišťuje vysokou úroveň hygieny.

Technická specifikace

• Celkové rozměry: 99x67x73 cm – kompaktní rozměry umožňují pohodlné umístění zařízení v kuchyni nebo zázemí.
• Maximální velikost krájeného produktu: 31x26 cm – umožňuje krájení velkých kusů masa, uzenin nebo sýrů.
• Tloušťka řezu: 0–16 mm – široký rozsah nastavení tloušťky umožňuje přizpůsobení různým typům produktů.
• Počet otáček za minutu: 260 ot/min – zajišťuje rychlé a rovnoměrné krájení.
• Výška: 73 cm – přizpůsobená pro pohodlnou obsluhu.
• Šířka: 67 cm – optimální pro umístění na většině pracovních stolů.
• Délka: 99 cm – zajišťuje stabilitu a pohodlí při používání.
• Průměr nože: 35 cm – velký nůž umožňuje rychlé krájení i větších produktů.
• Výkon: 0,37 kW – motor poskytuje odpovídající výkon pro profesionální využití.
• Napájení: 230 V – univerzální připojení ke standardní elektrické síti.

Pokročilá řešení pro gastronomii

Automatický kráječ na uzeniny HENDI 210949 byl navržen s ohledem na náročné uživatele, kteří očekávají spolehlivost a vysoký komfort práce. Pevné hliníkové tělo a nerezové nože zaručují trvanlivost a snadnou údržbu zařízení v čistotě. Zařízení je vybaveno množstvím ochranných systémů, včetně blokace nože a ochrany proti náhodnému spuštění, což z něj činí bezpečnou volbu pro profesionální kuchyně.

Automatický posuv vozíku s možností programování rychlosti a počítadlem plátků umožňuje přesnou kontrolu procesu krájení a vestavěný brousek zajišťuje stálou účinnost řezu. Demontáž ocelového držáku a možnost jeho mytí v myčce usnadňují zachování nejvyšších hygienických standardů. Celá konstrukce dělá ze zařízení nejen funkční, ale i snadno použitelné v každodenním provozu.