Popis

Bemar RANGER s výpustným kohoutem, 3 x GN 1/3, 1 kW, 230 V HENDI 238868

Bemar RANGER s výpustným kohoutem značky HENDI je profesionální gastronomické zařízení určené k udržování teploty pokrmů v kuchyních a samoobslužných bufetech. Je vybaven praktickým výpustným kohoutem a třemi gastronádobami GN 1/3, což z něj činí ideální volbu pro restaurace, hotely nebo cateringové společnosti. Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.

Nejdůležitější vlastnosti

• Energeticky úsporný topný prvek – Inovativní systém ohřevu umožňuje rychlejší a rovnoměrnější rozložení teploty a zároveň nabízí až o 25 % vyšší úsporu energie ve srovnání s tradičními řešeními.
• Bezpečný a pohodlný provoz – Termostat s kontrolkou umožňuje přesné nastavení teploty v rozmezí od 30 °C do 85 °C a má šest úrovní ohřevu, což umožňuje přizpůsobení zařízení různým typům pokrmů.
• Snadné čištění – Zaoblené rohy vodní vany a praktický výpustný kohout výrazně usnadňují vyprazdňování a mytí zařízení po ukončení práce.

Technická specifikace

• Ovládání komor: centrální – umožňuje pohodlné ovládání z jednoho ovládacího panelu.
• Maximální hloubka GN nádoby: 15 cm – umožňuje použití vysokých GN nádob pro větší objem pokrmů.
• Vložení: 1 GN 1/1 – možnost použití jedné velké nádoby nebo několika menších v různých konfiguracích.
• Rozsah teploty: 0 až 85 ºC – flexibilní nastavení teploty pro různé gastronomické použití.
• Výkon: 1 kW – zajišťuje rychlé zahřátí a udržení teploty.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napájení.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 33,2 x 60,4 x 24,2 cm – kompaktní rozměr usnadňuje umístění zařízení v různých kuchyňských prostorech.
• Třída vodotěsnosti: IPX3 – odolnost proti stříkající vodě, což zvyšuje bezpečnost používání.

Konstrukce, funkčnost a využití v gastronomii

Zařízení bylo navrženo s důrazem na intenzivní použití v profesionálních kuchyních. Plášť i vodní vana jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zaručuje odolnost proti korozi a snadné udržení hygieny. Díky ukazatelům hladiny vody je obsluha bemaru jednoduchá a bezpečná. Možnost použití různých kombinací GN nádob (1/1, 2x1/2, 3x1/3 a také GN 1/6 – při použití podpěrné lišty) umožňuje přizpůsobit zařízení aktuálním potřebám. Výpustný kohout a zaoblené rohy výrazně usnadňují čištění po použití. Ochrana proti přehřátí zvyšuje bezpečnost práce a úsporný topný systém umožňuje snížit náklady na energii během provozu.

V sadě jsou zahrnuty nádoby GN 1/3 o výšce 100 mm s víky, což umožňuje okamžité zahájení práce se zařízením. Toto řešení umožňuje skladování, ohřívání a servírování různých pokrmů současně, což je zvláště užitečné v bufetech, na výdejních linkách nebo při cateringových akcích.