Cukrářská jednoduchá kytara | HENDI 195789

Popis

Cukrářská kytara jednoduchá HENDI 195789

Cukrářská kytara HENDI 195789 je profesionální zařízení určené k rovnoměrnému porcování měkkých cukrářských hmot, těst a pralinek. Zajišťuje přesné krájení díky ocelovým strunám, stabilní práci díky protiskluzovým nožkám a vysokou odolnost díky kombinaci hliníku a nerezové oceli. Jde o praktické řešení pro cukrářské provozy, pekárny a gastronomii, kde jsou důležité estetika a opakovatelnost porcí.

Charakteristické vlastnosti

• Přesný systém krájení – napnuté struny umožňují získat rovnoměrné kusy bez narušení struktury jemných výrobků.
• Robustní konstrukce – rám z eloxovaného hliníku se dobře osvědčuje při intenzivním používání a zachovává si estetický vzhled.
• Pracovní plochy z nerezové oceli – deska i plocha jsou odolné vůči každodennímu používání a snadno se udržují v čistotě.
• Odolné pohyblivé prvky – použití mosazných pantů zvyšuje životnost zařízení a podporuje plynulý chod rámu.
• Bezpečné umístění na pracovišti – protiskluzové nožky pomáhají udržet stabilitu při krájení větších dávek výrobků.
• Různé rozestupy strun – možnost volby vhodného uspořádání řezu usnadňuje přizpůsobení velikosti porcí druhu produktu.

Specifikace produktu

• Typ produktu: cukrářská kytara – nástroj pro přesné dělení cukrářských výrobků na stejné části.
• Materiál: nerezová ocel, hliník – kombinace odolnosti, odolnosti vůči používání a snadného čištění.
• Rozměry (d × š × v): 63,6 × 44,1 × 10,9 cm – formát vhodný pro práci s většími porcemi hmot a těst.
• Délka: 63,6 cm – zajišťuje pohodlnou pracovní plochu při porcování.
• Šířka: 44,1 cm – umožňuje pohodlnou přípravu produktu ke krájení.
• Výška: 10,9 cm – konstrukce usnadňuje stabilní vedení procesu krájení.
• Stav: nový – produkt připravený k nasazení v profesionálním provozu.
• Hmotnost: 14,29 kg – vhodná hmotnost podporuje stabilitu zařízení během práce.

Využití v cukrářské provozovně

Zařízení bylo navrženo pro přesné porcování takových výrobků, jako jsou ganache, cukrářské želé, marcipán, nugát, vrstvené zákusky či pralinky. Umožňuje zachovat jednotný rozměr každé porce, což má velký význam jak při maloobchodním prodeji, tak při přípravě prémiových produktů. Opakovatelné krájení zlepšuje organizaci práce a urychluje přípravu většího množství porcí v kratším čase.

Konstrukce a pracovní prvky

Konstrukce zařízení je založena na stabilní základně, strunových rámech a ocelové pracovní desce. Struny jsou vyrobeny z oceli s hygienickými vlastnostmi, což napomáhá přesnému krájení měkkých hmot bez jejich trhání. Rám základny i rámy jsou vyrobeny z černě eloxovaného hliníku, díky čemuž celek spojuje odolnost s profesionálním vzhledem. Důležitým prvkem jsou také robustní mosazné panty, které zajišťují plynulý chod při každodenním používání.

Součásti balení

V balení jsou prvky umožňující pohodlnou práci s různými velikostmi porcí: základna, rámy s označením rozestupu strun, ocelová deska a klíč pro výměnu strun. Takto nakonfigurovaná sada umožňuje přizpůsobit způsob krájení konkrétnímu druhu výrobku a usnadňuje udržení zařízení v pohotovosti pro další práci.

Proč si vybrat tento výrobek

Cukrářská kytara HENDI 195789 je dobrá volba pro profesionály, kteří očekávají přesnost, odolnost a pohodlí při obsluze. Pečlivě zvolené materiály, stabilní konstrukce a možnost získat rovnoměrné porce zajišťují, že zařízení skutečně podporuje každodenní práci v cukrárně nebo kuchyni. Je to vybavení, které pomáhá zvýšit estetiku hotových výrobků, zefektivňuje výrobu a zajišťuje jistotu opakovatelných výsledků.