Popis

Dvojitý kontaktní gril, hladko-rýhované desky, 3.6 kW HENDI 263907

Dvojitý kontaktní gril značky HENDI je profesionální gastronomické zařízení, které se skvěle hodí do restaurací, rychlých občerstvení nebo gastronomických provozů. Má dvě litinové desky s keramickým povlakem – jedna část hladká, druhá rýhovaná. Zařízení umožňuje rychlé grilování různých produktů, jako jsou maso, zelenina nebo sendviče, přičemž zaručuje rovnoměrné opékání a vysokou pracovní efektivitu.

Nejdůležitější vlastnosti

• Litinové desky s keramickým povlakem – zajišťují vynikající tepelnou vodivost a odolnost, zároveň usnadňují čištění a zabraňují připalování jídla.
• Půl hladká, půl rýhovaná plocha – umožňuje přípravu různých druhů pokrmů a současné grilování produktů vyžadujících odlišnou strukturu povrchu.
• Regulace teploty do 300°C – široký rozsah nastavení umožňuje přesné přizpůsobení provozních podmínek typu připravovaného jídla, což vede k dosažení optimálních výsledků grilování.

Technická specifikace

• Typ kontaktního grilu: dvojitý – určený pro současnou přípravu většího množství jídel.
• Typ spodní desky: hladko-rýhovaná – ideální pro grilování různých produktů, umožňuje vytvořit charakteristické proužky nebo hladký povrch.
• Typ horní desky: hladko-rýhovaná – zajišťuje rovnoměrné opékání z obou stran.
• Rozměry spodní desky: 47,5 x 23 cm – velká pracovní plocha umožňuje grilovat více produktů najednou.
• Rozsah teploty: do 300°C – umožňuje přesné nastavení teploty podle potřeby.
• Celkové rozměry (délka x šířka x výška): 57 x 37 x 21 cm – kompaktní konstrukce vhodná do většiny profesionálních kuchyní.
• Výkon: 3,6 kW – zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz.
• Napájení: 230 V – kompatibilní s běžnými elektrickými instalacemi v gastronomii.

Profesionální použití a funkčnost zařízení

Kryt z nerezové oceli zaručuje odolnost a snadnou údržbu zařízení v čistotě, což je důležité v intenzivně využívaných gastronomických provozech. Díky dvojité grilovací ploše lze současně připravovat různé pokrmy a přizpůsobit způsob grilování typu produktu. Pod deskou se nachází praktická vanička na tuk a zbytky, což usnadňuje udržování hygieny během práce. Další výhodou je drátěný kartáč na čištění, který umožňuje rychle připravit gril na další úkoly.