Popis

Elektrická fritéza dvoukomorová, 2x8 l, 2x3,5 kW, studená zóna HENDI 207307

Elektrická dvoukomorová fritéza HENDI 207307 je gastronomické zařízení určené pro profesionální kuchyně a stravovací provozy. Její nejdůležitější vlastnosti jsou dvě nezávislé komory o objemu 2x8 litrů každá, vysoký výkon 2x3,5 kW a použití tzv. studené zóny. Zařízení je ideální do restaurací, rychlých občerstvení nebo jídelen a umožňuje současnou přípravu různých druhů smažených pokrmů.

Hlavní vlastnosti

• Dvě oddělené pracovní komory – umožňují současné smažení různých produktů, šetří čas a zvyšují efektivitu práce v kuchyni.
• Konstrukce z nerezové oceli 18/0 – zaručuje odolnost, snadné čištění a odolnost vůči mechanickému poškození a korozi.
• Systém studené zóny – speciálně tvarovaná nádoba na tuk ve tvaru písmene V umožňuje oddělení zbytků od oleje, což prodlužuje jeho životnost a zlepšuje chuť pokrmů.

Technické specifikace

• Typ napájení: Zařízení napájené elektricky, ideální pro profesionální kuchyně.
• Typ fritézy: Model se dvěma komorami, umožňující současnou přípravu různých jídel.
• Objem: Každá z obou komor pojme 8 litrů oleje, což umožňuje smažení většího množství produktů.
• Studená zóna: Ano, tento systém pomáhá udržet olej déle čistý a zabraňuje připékání zbytků jídla.
• Výkon: Celkový výkon zařízení je 2x3,5 kW, což zajišťuje rychlé a rovnoměrné ohřívání oleje.
• Napájení: Standardní 230 V, díky čemuž lze zařízení připojit k většině elektrických instalací.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 60,5 x 46 x 35 cm – kompaktní rozměry umožňují snadné umístění na pracovní desku.

Funkčnost a komfort používání

Fritéza HENDI 207307 je vybavena přehledným ovládacím panelem s manuálními otočnými knoflíky pro nastavení teploty a kontrolkou, což usnadňuje každodenní obsluhu a kontrolu nad smažením. Každá komora má samostatný koš s dlouhou, neohřívající se rukojetí, což zajišťuje bezpečnost a pohodlí při používání. Ovládací prvek má pojistku, která automaticky vypne zařízení v případě jeho demontáže, čímž zvyšuje bezpečnost práce. Fritéza je ideální tam, kde záleží na efektivitě, rychlosti a kvalitě připravovaných smažených jídel.