Elektrická fritéza 5 l, 3,2 kW, studená zóna | ROLLER GRILL FD50I

Popis

Elektrická fritéza – objem 5 l ROLLER GRILL FD50I

Elektrická fritéza ROLLER GRILL FD50I je profesionální gastronomické zařízení, které se uplatní v každé restauraci, rychlém občerstvení nebo food trucku. Díky objemu 5 litrů a robustní konstrukci z nerezové oceli umožňuje rychlou a efektivní přípravu velkého množství hranolků, masa, ryb a dalších smažených pokrmů ve velkém množství oleje. Zařízení je navrženo pro intenzivní provoz, což zaručuje spolehlivost a snadnou obsluhu i v rušných hodinách.

Hlavní vlastnosti a funkce

• Pokročilý systém studené zóny – Konstrukce komory fritézy umožňuje oddělení zbytků smažených produktů od horkého oleje, což zabraňuje jejich připálení a prodlužuje životnost tuku. Díky tomu jsou smažené pokrmy vždy křupavé a nemají nepříjemnou příchuť spáleniny.
• Regulace teploty do 190°C – Otočný ovladač umožňuje přesné nastavení teploty, což dovoluje přizpůsobit provozní parametry druhu připravovaných pokrmů. Fritéza je ideální pro smažení hranolků, krokety, ryb nebo masa a poskytuje plnou kontrolu nad procesem smažení.
• Bezpečnost používání – Vestavěný termostat chrání zařízení před přehřátím a držák na zavěšení koše umožňuje pohodlné okapání tuku z hotových produktů, což zvyšuje komfort a bezpečnost práce.

Technická specifikace a vysvětlení

• Objem: 5 litrů – Umožňuje přípravu velkého množství produktů během jednoho pracovního cyklu.
• Výkon: 3,2 kW – Zajišťuje rychlé zahřátí a udržení stálé teploty, což zkracuje čekací dobu na hotová jídla.
• Teplotní rozsah: do 190°C – Umožňuje přesné smažení různých potravin.
• Typ: 1-komorová elektrická fritéza – Určená pro provoz v profesionální gastronomii, napájená proudem 230 V.
• Rozměry koše: 26 x 14 x 10 cm – Koš s velkou kapacitou umožňuje současné smažení většího množství produktů.
• Rozměry zařízení: 21,5 x 42,5 x 32 cm – Kompaktní rozměry umožňují pohodlné umístění fritézy i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Výkon: 8 kg/hod. – Umožňuje rychlou přípravu velkých dávek jídel, což je zvláště důležité v gastronomických provozech s vysokou návštěvností.

Konstrukce a provedení 1-komorové fritézy z nerezové oceli

Fritéza je vyrobena zcela z nerezové oceli, což zajišťuje její odolnost proti mechanickému poškození a snadnou údržbu. Jednokomorová konstrukce umožňuje pohodlné smažení různých produktů a prostorný koš usnadňuje přípravu větších porcí najednou. Díky praktickému držáku lze koš bezpečně zavěsit nad komoru pro okapání přebytečného tuku. Použití nerezové oceli také zaručuje estetický vzhled zařízení po dlouhou dobu používání, což je důležité v profesionální kuchyni.

Využití a praktické možnosti fritézy s objemem 5 litrů

Díky velkému objemu komory a vysokému výkonu je fritéza ROLLER GRILL FD50I ideální pro smažení hranolků, nugetek, ryb, zeleniny nebo masa v gastronomických provozech, jídelnách a fast food podnicích. Zařízení se osvědčí i v malých hotelích a penzionech, kde záleží na rychlosti a kvalitě připravovaných jídel. Fritéza umožňuje flexibilní nastavení provozních parametrů podle potřeb kuchyně a zaručuje opakovatelnost a vysokou kvalitu podávaných pokrmů.

Souhrn – proč si vybrat tento produkt?

Elektrická fritéza ROLLER GRILL FD50I je profesionální zařízení, které spojuje vysoký výkon, bezpečnost používání a odolnost provedení. Díky velkému objemu a funkci studené zóny zajišťuje ekonomické a hygienické smažení. Je to spolehlivé řešení pro všechny, kteří oceňují efektivitu, snadnou obsluhu a vysokou kvalitu připravovaných jídel. Skvěle se hodí do intenzivně využívaných kuchyní, kde záleží na rychlosti a spolehlivosti zařízení.