Elektrická fritéza Blue Line, 2-komorová, 2x4 l, 2x3 kW | HENDI 205846

Popis

Elektrická fritéza Blue Line, 2-komorová, 2x4 l, 2x3 kW HENDI 205846

Elektrická fritéza Blue Line značky HENDI je profesionální zařízení určené pro intenzivní použití v gastronomii. Je vybavena dvěma nezávislými komorami o objemu 2x4 litry a výkonem 2x3 kW, což umožňuje současnou přípravu různých produktů. Ideální do restaurací, rychlých občerstvení nebo food trucků na smažení hranolků, ryb, masa, kroket a dalších pokrmů vyžadujících hluboký tuk.

Hlavní vlastnosti

• Dvojitá komora – umožňuje současné smažení dvou různých produktů, což zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Kryt z vysoce kvalitní chromové oceli a nádoba na olej z nerezové oceli – zajišťují dlouhou životnost, bezpečnost používání a snadnou údržbu.
• Studená zóna – konstrukce komory umožňuje udržení tzv. studené zóny, která zabraňuje připálení zbytků jídla, prodlužuje životnost oleje a zlepšuje chuť pokrmů.
• Regulovatelný termostat s pojistkou – umožňuje přesné nastavení teploty až do 190°C a chrání fritézu před přehřátím, má funkci resetování.
• Koš s dlouhou, izolovanou rukojetí – zajišťuje pohodlí a bezpečnost při používání a minimalizuje riziko popálení.

Technická specifikace

• Druh napájení: elektrické – zařízení se připojuje do standardní elektrické zásuvky.
• Typ fritézy: 2-komorová – dvě nezávislé komory umožňují oddělení procesu smažení.
• Rozsah teploty: do 190°C – široký rozsah umožňuje přizpůsobení různým typům pokrmů.
• Objem: 2x4 l – každá komora pojme až čtyři litry oleje.
• Studená zóna: ano – zajišťuje lepší kvalitu smažení a delší životnost oleje.
• Výkon: 2x3 kW – vysoký výkon zaručuje rychlé zahřátí a efektivní smažení.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napětí.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 43 x 37 x 30,5 cm – kompaktní rozměry umožňují umístit fritézu na různá místa v kuchyni.

Funkčnost a bezpečnost při každodenním používání

Fritéza Blue Line byla navržena s ohledem na intenzivní použití v profesionální kuchyni. Dvojitá komora umožňuje smažení dvou různých produktů současně, což výrazně zkracuje dobu přípravy pokrmů a zvyšuje efektivitu práce. Kryt z odolné oceli a nádoby z nerezové oceli zaručují odolnost proti korozi a snadné čištění. Díky studené zóně se zbytky jídla nepřipálí, což umožňuje déle používat stejný olej a udržet vysokou kvalitu podávaných jídel.

Přesná regulace teploty a ochrana proti přehřátí zajišťují, že zařízení je bezpečné a spolehlivé. Koš vybavený izolovanou rukojetí usnadňuje obsluhu a minimalizuje riziko popálení, i při rychlém provozu. Kompaktní rozměry fritézy umožňují snadné přizpůsobení kuchyňskému prostoru bez ohledu na velikost provozovny.