Popis

Elektrická fritéza Master Cook, 8 l, 3,25 kW, studená zóna HENDI 207208

Elektrická fritéza Master Cook je profesionální zařízení určené pro intenzivní použití v gastronomii. Tento model se vyznačuje velkou kapacitou 8 litrů, vysokým výkonem 3,25 kW a přítomností tzv. studené zóny, která zvyšuje bezpečnost a komfort práce. Ideální nejen pro přípravu hranolků, ale také pro smažení masa, ryb či občerstvení ve fritéze v restauracích, barech nebo food truckech.

Nejdůležitější vlastnosti

• Konstrukce z chromové oceli – zajišťuje odolnost a vysokou životnost zařízení i při častém používání díky odolnosti vůči vysokým teplotám.
• Systém studené zóny – konstrukce nádoby umožňuje oddělení malých zbytků od horkého tuku, což zabraňuje jejich připálení a prodlužuje životnost oleje.
• Vestavěný termostat s kontrolkou – přesná regulace teploty do 195°C a ochrana proti přehřátí zvyšují bezpečnost obsluhy a umožňují dosažení dokonalých výsledků smažení.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – zařízení určeno pro použití v provozech vybavených standardní zásuvkou 230 V.
• Typ fritézy: 1-komorová – umožňuje současné smažení většího množství produktů.
• Kapacita: 8 l – umožňuje připravovat pokrmy ve větším množství, což je důležité v provozech s vysokou návštěvností.
• Studená zóna: ano – prodlužuje životnost oleje a zlepšuje kvalitu připravovaných jídel.
• Výkon: 3,25 kW – zajišťuje rychlé nahřátí a vysokou efektivitu práce.
• Napájení: 230 V – kompatibilita s většinou elektrických instalací.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 27,5 x 42 x 31,5 cm – kompaktní rozměry umožňují pohodlné umístění zařízení i v omezených kuchyňských prostorech.

Odolnost a funkčnost při každodenním používání

Fritéza Master Cook byla navržena s ohledem na vysoké nároky profesionální gastronomie. Pevná konstrukce z chromové oceli zaručuje odolnost vůči intenzivnímu provozu. Díky udržování studené zóny fritéza nejen prodlužuje životnost použitého oleje, ale také umožňuje smažit pokrmy s lepší chutí a vůní, čímž eliminuje riziko připálení drobných zbytků. Držák na zavěšení koše umožňuje pohodlné okapání tuku z připravených produktů a přehledný ovládací panel usnadňuje nastavení optimální teploty smažení. Řešení jako termostat s kontrolkou a resetovacím tlačítkem zvyšují bezpečnost používání a zajišťují bezproblémovou obsluhu každý den.