Elektrická fritéza s digitálním panelem Mastercook s vypouštěcím kohoutem, 8 l, 3.5 kW | HENDI 207369

Popis

Elektrická fritéza s digitálním panelem Mastercook s vypouštěcím kohoutem, 8 l, 3,5 kW HENDI 207369

Elektrická fritéza Mastercook je profesionální zařízení určené pro efektivné smažení v gastronomii. Vyznačuje se kapacitou 8 litrů, robustní konstrukcí z nerezové oceli a praktickým vypouštěcím kohoutem. Skvěle se hodí do restaurací, fastfoodů a dalších gastro provozů, kde je důležitá rychlost práce, bezpečnost a snadná obsluha.

Hlavní vlastnosti

• Digitální panel s přesnou regulací – umožňuje nastavení teploty v rozmezí od 25 °C do 195 °C a použití časovače od 30 sekund do 20 minut, což usnadňuje kontrolu procesu smažení a zvyšuje opakovatelnost výsledků.
• Odolná konstrukce z nerezové oceli 18/0 – zajišťuje odolnost vůči intenzivnímu používání a snadné čištění, což je klíčové v profesionální kuchyni.
• Systém „studené zóny“ a vypouštěcí kohout – dno ve tvaru V umožňuje oddělení zbytků od tuku, čímž prodlužuje jeho životnost, a kohout umožňuje rychlé a bezpečné odstranění použitého oleje.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – zařízení je určeno pro provoz na elektřinu.
• Rozsah teploty: 25 až 195 °C – široký rozsah regulace teploty pro různé typy pokrmů.
• Kapacita: 8 l – velká nádoba na tuk umožňuje přípravu většího množství jídla najednou.
• Studená zóna: ano – zabraňuje připálení zbytků jídla a prodlužuje životnost oleje.
• Výkon: 3,5 kW – vysoký výkon zaručuje rychlé zahřívání a efektivní smažení.
• Napětí: 230 V – zařízení je kompatibilní s většinou elektrických instalací.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 30 x 51,5 x 34,5 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístit fritézu i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Typ fritézy: 1-komorová – umožňuje smažení v jednom velkém koši.
• Hmotnost: 97 kg – stabilní konstrukce zaručuje bezpečnost při používání.

Profesionální řešení pro gastronomii

Fritéza Mastercook byla navržena s ohledem na intenzivní používání v gastronomických provozech, kde záleží na výkonu a bezpečnosti. Zařízení je vybaveno odnímatelným ovládacím prvkem, který po sejmutí automaticky vypne fritézu, čímž minimalizuje riziko náhodného spuštění. Dlouhá, nezahřívající se rukojeť koše zajišťuje pohodlí a bezpečnost při práci i při větším množství smažených produktů. Přehledný digitální ovládací panel usnadňuje obsluhu a funkce časovače umožňuje přesné nastavení doby smažení, což přispívá k opakovatelnosti a vysoké kvalitě podávaných jídel.