Elektrický gyros (kebab) - do 30 kg | POTIS E-2

Popis

Gyros (kebab) elektrický do 30 kg POTIS E-2

Gyros (kebab) elektrický do 30 kg POTIS E-2 je profesionální vertikální gril určený k přípravě velkých porcí masa, obzvláště oblíbených v řecké a turecké kuchyni. Zařízení se vyznačuje pevnou konstrukcí z nerezové oceli, vysokou výkonností a možností zpracování až 30 kg masa najednou. Skvěle se hodí do restaurací, rychlých občerstvení a gastronomických provozů nabízejících kebab a gyros.

Charakteristické vlastnosti a použití

• Čtyři topná pole s keramickými deskami – zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, což vede k dokonale opečenému masu i při velkých dávkách. Ideální do provozů s vysokou návštěvností.
• Motor umístěný v horní části zařízení – tato konstrukce umožňuje stabilní a plynulý chod grilu a minimalizuje riziko poruch při intenzivním používání. Motor není vystaven znečištění od masa.
• Pevná nerezová ocel – zaručuje odolnost a snadné čištění, což je klíčové v profesionální gastronomii.

Délka jehly a typ napájení

• Délka jehly: 46 cm – umožňuje montáž velkých bloků masa, což dovoluje připravit větší množství porcí bez nutnosti častého doplňování. Ideální řešení pro provozy obsluhující mnoho zákazníků současně.
• Typ napájení: elektrické, 400 V – zařízení pracuje na třífázové napájení, což zajišťuje stabilitu a vysoký výkon potřebný pro rychlou přípravu jídel.

Technická specifikace

• Výkon: 6 kW – vysoký výkon zařízení umožňuje rychlé zahřátí a efektivní opékání velkých porcí masa, což zkracuje čekací dobu na hotový produkt.
• Počet topných polí: 4 ks – čtyři nezávislé topné zóny umožňují přesné řízení teploty a rovnoměrné opékání masa po celé délce jehly.
• Rozměry: 45 x 50 x 92 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení i v menších kuchyních, při zachování velké kapacity.
• Jednorázová dávka: do 30 kg – umožňuje přípravu velkého množství masa v jednom cyklu, což je zvláště důležité při obsluze větších akcí nebo v době špičky.

Konstrukce, součásti sady a určení

Gril POTIS E-2 byl navržen s ohledem na intenzivní provoz v profesionálních kuchyních. Zpracování z nerezové oceli zajišťuje nejen estetický vzhled, ale především odolnost proti korozi a snadné čištění. Čtyři keramická topná tělesa umožňují rovnoměrné zahřívání masa, což vede k jeho šťavnatosti a ideální struktuře. Motor umístěný v horní části zařízení zajišťuje spolehlivost i při dlouhodobém provozu. Zařízení je určeno k přípravě gyrosu, kebabu a dalších mas pečených na vertikálním rožni, což ho činí ideálním pro restaurace nabízející středomořskou kuchyni i fast food provozy. Součástí balení je gril s jehlou, připravený k použití po připojení k napájení.

Proč si vybrat tento elektrický gril?

POTIS E-2 je řešení pro náročné majitele gastronomických provozů, kteří si cení výkonu, spolehlivosti a snadné obsluhy. Velká kapacita a topný výkon umožňují rychlou přípravu velkého množství porcí, zatímco robustní konstrukce a moderní technologie zaručují dlouhou životnost zařízení. Volbou tohoto modelu získáte jistotu profesionální přípravy gyrosu nebo kebabu i v těch nejnáročnějších podmínkách.