modelFG09511
Doplňkový štítekPodobný produkt
Další informaceDobrá cenaOkamžité odesláníVýrobek s podobnými specifikacemi
Hlavní informaceCo získáte zakoupením tohoto produktu:
Montáž146029
Elektrický konvektomat - 10 GN 1/1 nebo 10 zásobníků 60x40 cm | FORGAST FG09511
Výrobce:
ForgastModel:
FG09511
Nabídněte vlastní cenu
Popis a technické údaje
Profesionální konvektomat Forgast je určen pro gastronomii, pekárny a cukrárny. Pro 10 nádob GN 1/1 nebo 10 zásobníků 60x40 cm. Digitální ovládání.
Profesionální konvektomat Forgast najde uplatnění všude tam, kde je nejdůležitější nejvyšší kvalita vaření v páře, pečení a grilování. Díky dokonalému proudění vzduchu uvnitř komory a jejímu současnému odvětrávání je možné dosáhnout perfektních výsledků vaření. Spotřebič nabízí možnost přípravy zeleniny, masa, cukrářských výrobků jak mražených, tak připravených ze syrového čerstvého těsta. Možnost práce na dvou standardních pečicích plechách poskytuje plnou všestrannost použití jak v gastronomii, tak v pekárenství.
Elektronicky řízené dávkování páry poskytuje ideální výsledky při vaření zeleniny a pečení masa, zachovává jejich nutriční vlastnosti a zároveň minimalizuje ztrátu hmotnosti. 99 programów umožňuje zaznamenávat nejčastěji používané recepty. 4 kroky Každý program umožňuje automatický přechod do další fáze ošetření bez zásahu obsluhy. Plně digitální, intuitivní ovládací panel zaručuje přesné nastavení a pohodlnou obsluhu.
Kompaktní rozměry umožňují instalaci jednotky v prostorách s omezeným pracovním prostorem. Vysoký výkon přispívá k účinnosti a rychlosti provozu při maximálním zatížení trouby.
Podrobné a detailní charakteristiky:
- Ideální pro stravovací zařízení, pekárny, cukrárny a obchody
- Malé rozměry umožňují instalaci sporáku v minimálním prostoru kuchyně nebo obchodu.
- Díky parnímu systému je trouba vhodná i pro ty nejnáročnější procesy vařeníós.
- Pouzdro a varná komora z vysoce kvalitní nerezové oceli
- Prosklené a gravitačně větrané dveře nabízejí plnou provozní bezpečnost
- Vzdálenost mezi sklíčky: 80 mm
- Digitální ovládací panel s kontrolou všech parametrůós varných procesů s možností uložení 99 programůós ve 4 krocích
- Kapacita 10 x 600x400 nebo 10 x GN 1/1
- 2 ventilátory s reverzní rotacíózajišťují otáčení na každé úrovni pečicích plechů nebo GN nádob.
- Elektronicky řízený termostat umožňuje přesnou regulaci teploty od - 30 stupňů C do 260 stupňů C
- Injekční (přímé) zvlhčování, přesně řízené elektronicky, umožňuje provoz s různým stupněm zamlžení komory
- Osvětlení komory
- Trouba se dodává bez plechů. Troubu lze vybavit podstavcem pod kódem FGP1160 s výsuvy pro GN 1/1. Podstavec je určen pro plechy 40x60 cm a lze jej dodat na zvláštní objednávku.
Pozor:
Trouba se dodává bez nádob GN a plechů. Podstavec trouby je nutné zakoupit zvlášť.
Technické údaje
:
Značka
Symbol
FG09511
Kód produktu
5904194308100
Záruka
Záruka 12 měsíců
stav
nový
váha brutto
145 kg
váha netto
121 kg
druh napájania
elektrický
vzdialenosť medzi policami
8 cm
výroba pary
vstrekovanie
vsádka
10 GN 1/1
výkon
15.7 kW
napájení
400 V
rozměry (d; š; v)
78x85x120 cm
typ výrobku
konvektomat
Soubory ke stažení
:
Požádejte o produkt
Napište svůj názor