Elektrický salamandr 3-zónový, rošt 74x37,5 cm, 4,5 kW, 230 V | ROLLER GRILL SEM 800 PDS

Popis

Elektrický salamandr 3-zónový ROLLER GRILL SEM 800 PDS

Elektrický salamandr 3-zónový ROLLER GRILL SEM 800 PDS je pokročilé gastronomické zařízení určené pro profesionální kuchyně a gastronomické provozy. Vyznačuje se moderním systémem detekce nádobí PDS a možností nezávislého provozu tří topných zón, což zajišťuje vysokou univerzálnost. Ideální volba pro restaurace, hotely a všude tam, kde je důležité rychlé a efektivní příprava pokrmů vyžadujících grilování, ohřívání nebo zapékání.

Hlavní vlastnosti a funkce

• Systém detekce nádobí PDS – zařízení se automaticky aktivuje po zjištění nádoby nebo produktu na roštu, což šetří energii a zkracuje dobu čekání na zahřátí.
• Tři nezávislé topné zóny – každá zóna má vlastní ovládání, což umožňuje současnou přípravu různých jídel při různých teplotách a režimech.
• Keramická topidla – zajišťují velmi rychlé zahřátí, dosahují teploty až 570°C za pouhých 5 sekund, což umožňuje okamžité grilování nebo ohřívání.
• Otevřená konstrukce ze tří stran – poskytuje snadný přístup k roštu a umožňuje manipulaci s nádobami různých velikostí, což usnadňuje práci v kuchyni.
• Přesné nastavení výšky pracovní desky grilu – umožňuje přesné přizpůsobení vzdálenosti topidel k připravovaným pokrmům, což ovlivňuje kvalitu a rovnoměrnost tepelné úpravy.

Technická specifikace a rozměry

• Typ napájení: elektrické – zařízení napájené elektřinou zajišťuje stabilní a efektivní provoz za všech podmínek.
• Napájení: 400 V – určeno pro průmyslové instalace, ideální pro profesionální kuchyně.
• Výkon: 4,5 kW – vysoký výkon zaručuje rychlé dosažení požadovaných teplot a energetickou efektivitu.
• Rozměr roštu: 74 x 37,5 cm – velká pracovní plocha umožňuje přípravu většího množství pokrmů najednou.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 80 x 64 x 59 cm – kompaktní rozměry při vysoké funkčnosti umožňují snadnou integraci s dalším kuchyňským vybavením.
• Hmotnost: 60 kg – zajišťuje stabilitu a odolnost konstrukce i při intenzivním používání.

Konstrukce a vybavení – elektrický salamandr s keramickými topidly a třemi zónami

Salamandr ROLLER GRILL SEM 800 PDS má robustní konstrukci z vysoce kvalitních materiálů, která je otevřená ze tří stran. Díky tomu je umožněna rychlá obsluha a snadné vkládání i vyjímání nádobí. Zařízení je vybaveno keramickými topidly, které zajišťují okamžité dosažení vysoké teploty, což je klíčové při intenzivním provozu v kuchyni. Přesný systém nastavení výšky pracovní desky a patentovaný zdvihací mechanismus činí obsluhu zařízení pohodlnou a bezpečnou. Vyjímatelné části umožňují rychlé a důkladné čištění, což výrazně usnadňuje udržení hygieny na pracovišti.

Využití v profesionální gastronomii

Toto zařízení najde uplatnění především v restauracích, hotelech, bufetech a také v gastronomických provozech nabízejících rychlá teplá jídla. Salamandr je skvělý při rozmrazování, ohřívání, grilování, glazování či zapékání pokrmů, jako jsou masa, ryby, zelenina, zapečené pokrmy nebo toasty. Systém tří topných zón umožňuje současnou úpravu různých produktů, což významně zvyšuje efektivitu kuchyně. Díky otevřené konstrukci a velké pracovní ploše roštu lze připravovat jak jednotlivé porce, tak i větší množství jídel, například při cateringu nebo akcích.

Souhrn – proč si vybrat elektrický 3-zónový salamandr ROLLER GRILL SEM 800 PDS

Elektrický salamandr 3-zónový ROLLER GRILL SEM 800 PDS je moderní zařízení navržené pro nejnáročnější uživatele profesionální gastronomie. Vybaven inovativním systémem detekce nádobí PDS, třemi nezávislými topnými zónami a rychlými keramickými topidly umožňuje úsporu času i energie při zachování vysoké kvality připravovaných pokrmů. Promyšlená konstrukce a snadná obsluha i údržba činí toto zařízení neocenitelným pomocníkem v každé profesionální kuchyni. Výběrem tohoto salamandru získáváte jistotu spolehlivosti, pohodlí a efektivity na nejvyšší úrovni.