Elektrický salamandr, 4,5 kW, 74x37,5 cm | ROLLER GRILL SEM 800 Q

Popis

Elektrický salamandr ROLLER GRILL SEM 800 Q

Elektrický salamandr ROLLER GRILL SEM 800 Q je profesionální opékač určený pro intenzivní provoz v gastronomii. Zařízení vyniká třemi nezávisle ovládanými topnými zónami a výkonnými křemennými trubicemi, které zaručují rychlé a rovnoměrné zapékání. Je to vynikající volba pro restaurace, fastfood bary nebo catering, kde je důležitá přesnost a efektivita tepelné úpravy pokrmů.

Nejdůležitější vlastnosti a použití

• Tři nezávislé topné zóny – každá zóna má vlastní ovládání, což umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při odlišných teplotách. To umožňuje optimalizaci práce a zkrácení čekací doby na hotová jídla.
• Křemenné trubice – opékač je vybaven čtyřmi křemennými zářiči pro každou zónu, které dosahují teploty až 1050 °C. Díky tomu je zařízení ideální pro rychlé opékání do zlatova, zapékání i rozmrazování různých potravinářských produktů.
• Pohyblivá horní část – možnost nastavení výšky umožňuje přesně přizpůsobit intenzitu zapékání konkrétnímu pokrmu, což je obzvlášť důležité u choulostivých produktů.

Rošt o rozměrech 74 x 37,5 cm

• Velká pracovní plocha – rošt o rozměrech 74 x 37,5 cm umožňuje současnou přípravu většího množství pokrmů, což výrazně zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Výsuvná miska na zbytky – praktické řešení usnadňující udržování zařízení v čistotě, což je důležité při intenzivním používání v gastronomických provozech.

Technická specifikace

• Napájení: 400 V – zařízení určené pro provoz v profesionálních kuchyních vybavených třífázovou instalací.
• Výkon: 4,5 kW – vysoký výkon zajišťuje rychlé nahřátí a efektivní provoz i při vysokém zatížení.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 80 x 64 x 59 cm – kompaktní rozměry při velké pracovní ploše umožňují efektivní využití pracovního prostoru v kuchyni.
• Hmotnost: 60 kg – stabilní a robustní konstrukce zaručuje bezpečnost používání a dlouhou životnost zařízení.

Konstrukce a provedení zařízení

Elektrický salamandr ROLLER GRILL SEM 800 Q je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost proti korozi a snadnou údržbu čistoty. Pohyblivá horní část umožňuje přizpůsobení výšky zapékání a tři nezávislé topné zóny umožňují flexibilní využití zařízení podle aktuálních potřeb kuchyně. Výsuvná miska na zbytky usnadňuje odstraňování drobků a tuku, což urychluje proces čištění po skončení práce.

Použití v profesionální gastronomii

Toto zařízení se osvědčí jak ve velkých restauracích, tak i v menších gastronomických provozech a umožňuje přípravu pokrmů, jako jsou zapečené bagety, toasty, zelenina, maso nebo ryby. Skvěle se hodí pro rychlé osvěžení a ohřev hotových jídel i pro dosažení křupavé, zlatavé kůrky na různých produktech. Díky velké ploše roštu a možnosti nezávislého ovládání topných zón umožňuje salamandr ROLLER GRILL SEM 800 Q efektivní organizaci práce i při vysokém vytížení.

Proč si vybrat elektrický salamandr ROLLER GRILL SEM 800 Q?

Výběrem tohoto modelu elektrického salamandru investujete do zařízení s vysokým výkonem a univerzálním použitím, které obstojí i v nejnáročnějších gastronomických podmínkách. Robustní konstrukce z nerezové oceli, moderní křemenné trubice a intuitivní ovládání zaručují dlouhodobý a bezporuchový provoz. Jde o řešení, které vám umožní nabídnout zákazníkům pokrmy vynikající kvality a zároveň optimalizovat práci v kuchyni. Díky velké ploše roštu a možnosti nezávislého ovládání topných zón zařízení zajišťuje flexibilitu a úsporu času, což se promítá do lepší organizace práce a vyšší úrovně obsluhy.