Nabídněte vlastní cenu
Popis a technické údaje
Elektrický salamandr Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T
Elektrický salamandr Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T je profesionální topné zařízení určené pro rychlé zapékání, ohřívání a opékání různých druhů pokrmů. Je vybaven pohyblivou horní topnou částí a dvěma nezávislými topnými zónami, což zajišťuje přesnou kontrolu nad přípravou jídel. Je to vynikající volba pro gastronomická zařízení jako jsou snídaňové bary, kavárny, food trucky nebo rychlá občerstvení, kde záleží na efektivitě a snadné obsluze.
Hlavní vlastnosti a jejich využití
- Pohyblivá horní topná část – umožňuje nastavení výšky až do 14 cm, což umožňuje přizpůsobení prostoru různým pokrmům, od tenkých toastů po silné zapečené pokrmy. Díky tomu může uživatel dosáhnout dokonale křupavé kůrky bez rizika připálení.
- Dvě nezávislé topné zóny – každá ovládaná samostatně, což umožňuje současnou přípravu různých pokrmů nebo různé nastavení teploty pro větší všestrannost. Toto řešení zvyšuje efektivitu práce v provozech s vysokým provozem.
- Výsuvná miska na drobky – usnadňuje udržování zařízení v čistotě i při intenzivním používání. To je obzvlášť důležité v provozech, kde jsou čas a hygiena klíčové.
Chromovaný ocelový rošt 79x33 cm
Zařízení je vybaveno chromovaným ocelovým roštem o rozměrech 79x33 cm, který umožňuje rovnoměrné rozmístění sendvičů, zapékaných pokrmů nebo jiných snacků. Taková pracovní plocha umožňuje současnou přípravu většího počtu porcí, což vede k rychlejší obsluze zákazníků v době špičky. Chromovaný povrch roštu zajišťuje odolnost a snadné čištění i při intenzivním používání.
Salamandr se skvěle hodí do podniků podávajících snídaně, hotelových bufetů nebo snack barů, kde je důležitá rychlost a opakovatelnost výsledného efektu.
Technická specifikace
- Výkon: 5,6 kW – zajišťuje rychlé zahřívání a efektivní ohřívání pokrmů, což zkracuje čekací dobu na jídlo.
- Napájení: 400 V – určeno pro profesionální kuchyně a gastronomii, kde se používají třífázové instalace.
- Vnější rozměry: 80x48x50 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění zařízení i v menších kuchyňských prostorách.
- Čistá hmotnost: 57 kg – svědčí o pevné a stabilní konstrukci zařízení.
- Hrubá hmotnost: 59 kg – umožňuje bezpečnou přepravu a instalaci zařízení.
Konstrukce a vybavení
Kryt salamandru je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, odolné proti mechanickému poškození a snadno se udržuje v čistotě. Pohyblivá horní topná spirála umožňuje nastavení výšky opékání, což umožňuje přizpůsobit zařízení druhu připravovaného pokrmu. Na čelním panelu se nacházejí intuitivní ovládací knoflíky a kontrolky informující o provozním stavu zařízení. Výsuvná miska na drobky výrazně usnadňuje každodenní čištění. Sada obsahuje: elektrický salamandr s chromovaným roštem a misku na drobky.
Využití v gastronomii
Elektrický salamandr Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T je zařízení navržené pro intenzivní provoz v gastronomických podnicích, kde záleží na rychlosti, opakovatelnosti a kvalitě připravovaných jídel. Skvěle se hodí pro přípravu zapečených pokrmů, sendvičů, toastů i gratinování jídel. Díky nastavitelné horní spirále a velké ploše roštu je možné připravit více porcí současně, což umožňuje efektivní obsluhu i v době největšího provozu v podniku.
Proč si vybrat elektrický salamandr Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T?
Volbou tohoto salamandru získáváte profesionální zařízení s pevnou konstrukcí, které umožní efektivní a rychlou práci v každém gastronomickém provozu. Pohyblivá horní spirála a dvě topné zóny zajišťují všestrannost, zatímco velká plocha roštu umožňuje přípravu většího množství pokrmů najednou. Nerezová ocel zaručuje odolnost a snadné čištění a intuitivní ovládání činí zařízení přívětivým jak pro zkušené kuchaře, tak pro začínající pracovníky. Je to investice do kvality, pohodlí a rychlosti obsluhy zákazníka.