Elektrický varný kotel, 80 l, 12 kW, 400 V | FORGAST ELR-782

Popis

Elektrický varný kotel - objem 80 l FORGAST FG09902

Elektrický varný kotel FORGAST FG09902 s objemem 80 litrů je profesionální zařízení určené pro vaření velkého množství jídel v gastronomii. Vyrobený z nerezové oceli se vyznačuje odolnou konstrukcí, vysokým výkonem a širokým spektrem použití – ideální pro restaurace, jídelny, nemocnice a kantýny. Díky použití vodního pláště probíhá proces vaření rovnoměrně, což minimalizuje riziko připálení pokrmů.

Nejdůležitější vlastnosti a funkčnost

• Objem 80 litrů – umožňuje přípravu velkého množství polévek, zeleniny, těstovin či mléčných jídel během jednoho cyklu, což výrazně zefektivňuje práci ve velkokuchyních.
• Vodní plášť (nepřímé ohřev) – zajišťuje jemné a rovnoměrné ohřívání, což je zvláště důležité při přípravě jídel vyžadujících dlouhé vaření, jako jsou guláše, vývary či mléčné pokrmy.
• Vyrobeno z nerezové oceli – zajišťuje odolnost proti korozi a snadné čištění, což je klíčové v profesionálních kuchyních.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – umožňuje provoz v místech bez přístupu k plynu a zajišťuje rychlé zahřátí a přesnou kontrolu teploty.
• Výkon: 12 kW – vysoký topný výkon umožňuje efektivně vařit i velké množství potravin.
• Napájení: 400 V – přizpůsobeno pro třífázovou instalaci, což je standard v profesionálních kuchyních.
• Rozměry: 80 x 70 x 90 cm – kompaktní konstrukce umožňuje pohodlné umístění kotle na různých místech kuchyně, i při omezeném prostoru.
• Výška: 90 cm – zaručuje pohodlnou obsluhu jak při plnění, tak při vyprazdňování kotle.
• Objem: 80 l – ideální pro velké gastronomické provozy, jídelny i nemocnice.
• Čistá hmotnost: 82 kg – stabilní a robustní konstrukce zajišťuje bezpečnost při používání.

Konstrukce a použití elektrického varného kotle 80 l

Varný kotel FORGAST FG09902 byl navržen s ohledem na intenzivní provoz v profesionálních kuchyních. Vysoce kvalitní nerezová ocel zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu i při každodenním používání. Vodní plášť umožňuje nepřímý ohřev, což dovoluje jemné vaření pokrmů bez rizika připálení, stejně jako ohřívání a rozmrazování potravin. Kotel je ideální pro vaření polévek, zeleniny, masa, těstovin nebo ryb v páře, stejně jako pro přípravu velkého množství mléčných pokrmů. Zařízení je nezbytné ve velkokapacitních kuchyních, kde je důležitá efektivita a bezpečnost kulinářských procesů.

Co obsahuje sada a jak zařízení funguje?

Sada obsahuje elektrický varný kotel FORGAST FG09902 vybavený topným systémem s vodním pláštěm a intuitivními ovládacími prvky, které umožňují přesné nastavení teploty a doby vaření. Zařízení má tepelnou ochranu proti přehřátí, která zajišťuje bezpečný provoz. Obsluha kotle je snadná a pohodlná, ergonomická výška umožňuje komfortní používání i při přípravě velmi velkých dávek. Díky třífázovému napájení je zařízení výkonné a připravené k provozu v každé profesionální kuchyni.

Proč si vybrat elektrický varný kotel FORGAST FG09902?

Varný kotel FORGAST FG09902 je spolehlivým řešením pro každý gastronomický provoz, který potřebuje výkonné, bezpečné a snadno ovladatelné zařízení pro přípravu velkého množství pokrmů. Pevná nerezová konstrukce, pokročilý topný systém s vodním pláštěm a velký objem činí tento model ideální volbou pro profesionální použití. Vysoká efektivita, snadná údržba a univerzálnost znamenají, že investice do tohoto kotle se rychle vrátí a jeho používání zvyšuje standardy práce v každé velkokapacitní kuchyni.