Popis

Konvekční pec H90, 4 plechy, výkon 2,67 kW HENDI 227060

Konvekční pec H90 značky HENDI je profesionální gastronomické zařízení určené pro provoz v menších provozovnách, fast-foodech a pekárnách. Kompaktní rozměry a napájení 230 V umožňují snadnou integraci téměř do každé kuchyně. Zvláště doporučena je pro pečení zapékaných pokrmů, zeleniny, koláčů a čerstvého pečiva. Mezi její nejdůležitější vlastnosti patří robustní konstrukce z nerezové oceli a jednoduchost obsluhy.

Nejdůležitější vlastnosti

• Konstrukce z kvalitní nerezové oceli – zaručuje odolnost, odolnost proti poškození a usnadňuje udržování čistoty i při intenzivním každodenním používání.
• Dvojitě prosklené dveře s termoizolačním sklem – zajišťují bezpečnost při používání a snižují tepelné ztráty, což vede k úspoře energie.
• Výkonný cirkulační systém se dvěma ventilátory – umožňuje rovnoměrné rozložení tepla, což zajišťuje vynikající výsledky pečení na každé polici.
• Manuální ovládání – přehledné ovládací knoflíky umožňují pohodlné nastavení teploty a času provozu podle individuálních potřeb kuchaře.

Technická specifikace

• Druh napájení: elektrické – umožňuje široké využití v různých typech gastronomických provozů.
• Ovládání: manuální – usnadňuje rychlé a intuitivní nastavení všech provozních parametrů.
• Zvlhčování komory: ne – pečení probíhá v tradičních podmínkách bez dodatečného zvlhčování komory.
• Rozsah nastavení teploty: 50–300°C – umožňuje přípravu jak jemných, tak silně propečených pokrmů.
• Vzdálenost mezi policemi: 7 cm – umožňuje pohodlné rozmístění produktů na každém plechu.
• Kapacita: 4 plechy 43,8 x 31,5 cm – umožňuje současnou přípravu většího množství produktů.
• Výkon: 2,67 kW – výkon zařízení zaručuje efektivní pečení při mírné spotřebě energie.
• Napájení: 230 V – zařízení lze připojit ke standardní elektrické instalaci.
• Vnitřní rozměry: 36 x 37,5 x 36 cm – prostorná komora umožňuje všestranné využití pece.
• Vnější rozměry: 59,5 x 59,5 x 57 cm – kompaktní konstrukce usnadňuje integraci zařízení do kuchyňského vybavení.
• Hmotnost: 38 kg – robustní a stabilní konstrukce zabraňuje náhodnému posunutí zařízení během provozu.

Pohodlí užívání a konstrukce pece

Konvekční pec H90 HENDI byla navržena s ohledem na maximální pohodlí a bezpečnost uživatele. Ocelové pouzdro poskytuje výjimečnou odolnost a ochranu proti mechanickému poškození, zatímco dvojité sklo dveří účinně chrání před popálením. Vysoce výkonné ventilátory zajišťují rovnoměrnou cirkulaci horkého vzduchu, což zaručuje vynikající výsledky pečení bez ohledu na typ pokrmu. Manuální ovládací panel umožňuje rychlé přizpůsobení času a teploty potřebám kuchaře a kompaktní konstrukce umožňuje instalaci pece i v omezeném kuchyňském prostoru.

Funkčnost a doplňkové vybavení

Zařízení je vybaveno čtyřmi plechy o rozměrech 43,8 x 31,5 cm a držákem na plechy, které usnadňují každodenní práci v kuchyni. Časovač s rozsahem od 0 do 120 minut umožňuje přesnou kontrolu procesu pečení. Díky jednoduchosti ovládání a nenáročným instalačním požadavkům lze pec úspěšně použít jak v nových, tak i stávajících gastronomických provozech, což zákazníkům umožňuje širokou nabídku pečiva bez nutnosti investovat do velkých průmyslových zařízení.