Popis

Kráječka na uzeniny, maso a sýry, průměr nože 30 cm, tloušťka řezu 0-16 mm HENDI 210925

Profesionální kráječka HENDI 210925 je spolehlivé zařízení určené pro intenzivní využití v gastronomických provozech, řeznictvích nebo prodejnách sýrů. Je vybavena pevným nožem o průměru 30 cm, který umožňuje přesné krájení tvrdých klobás, sýrů a masa na plátky s nastavitelnou tloušťkou. Zařízení se vyznačuje vysokou efektivitou, bezpečností při používání a univerzálností pro profesionální využití.

Nejdůležitější vlastnosti

• Pevná čepel z nerezové oceli – Vysoce kvalitní nůž zajišťuje odolnost a přesnost krájení i těch nejtvrdších produktů, jako jsou sýry nebo klobásy.
• Vestavěný brousek – Umožňuje snadné broušení nože bez nutnosti demontáže, což zajišťuje stálou připravenost kráječky k práci a optimální ostrost čepele.
• Bezpečnost obsluhy – Systém blokace vozíku při nastavení tloušťky „0“, ochrana čepele pevným kroužkem a ochrana před spuštěním bez namontovaného krytu minimalizují riziko úrazu a chrání uživatele.

Technická specifikace

• Celkové rozměry: 65 x 48,5 x 44 cm – Zařízení má kompaktní, ale zároveň prostornou konstrukci, která umožňuje krájení větších produktů.
• Maximální rozměr produktu ke krájení: 22 x 21 cm – Umožňuje přípravu plátků i z větších kusů uzenin, masa nebo sýrů.
• Tloušťka řezu: 0-16 mm – Plynulé nastavení umožňuje získat jak tenké, tak silnější plátky podle potřeby.
• Otáčky nože: 300 ot./min – Optimální rychlost zajišťuje efektivní a rovnoměrné krájení bez poškození struktury produktu.
• Průměr nože: 30 cm – Velký nůž umožňuje práci se širokou škálou potravinářských produktů.
• Výkon: 0,25 kW – Výkonný motor zajišťuje plynulý chod zařízení i při dlouhodobé práci.
• Napájení: 230 V – Standardní síťové napájení, které je vhodné do každého gastronomického provozu.
• Výška: 44 cm – Ergonomická výška, která usnadňuje obsluhu a umístění kráječky na pracovní desce.
• Šířka: 48 cm – Umožňuje pohodlnou instalaci zařízení v různých gastronomických prostorech.
• Délka: 65 cm – Správná délka pro zachování stability během používání.

Profesionální řešení pro intenzivní provoz

Kráječka HENDI 210925 byla navržena s ohledem na nejnáročnější uživatele – jak do velkých kuchyní, tak do menších gastronomických provozů. Díky silnému motoru chlazenému vzduchem zajišťuje zařízení nepřetržitý provoz i při vysokém zatížení. Intuitivní nastavení tloušťky řezu umožňuje každému uživateli rychle a pohodlně připravit plátky s ideální tloušťkou podle aktuálních potřeb kuchyně nebo obchodu. Další výhodou je možnost krájení nejen uzenin a sýrů, ale také masa bez kostí a ryb.

Za pozornost stojí promyšlená konstrukce, která zajišťuje stabilitu zařízení a bezpečnost práce. Každý prvek, který přichází do kontaktu s potravinami, je vyroben z materiálů odolných proti korozi, což usnadňuje udržení čistoty a hygieny. Bezpečnostní mechanismy (jako blokace vozíku nebo ochrana čepele) minimalizují riziko náhodných zranění během obsluhy, a vestavěný brousek zaručuje trvale vysokou kvalitu krájení po dlouhou dobu používání.

Kráječka HENDI 210925 je volbou pro profesionály, kteří si cení přesnosti, odolnosti a maximální bezpečnosti při každodenní práci s potravinami.