Krájecí deska HACCP modrá GN 1/1 | FORGAST FG12624

Popis

Profesionální prkénko na krájení od společnosti Forgast, vyrobené z vysoce kvalitního polyethylenu, je nepostradatelným nástrojem v gastronomických kuchyních a zařízeních používajících systém HACCP. Prkénko modré barvy bylo speciálně navrženo pro filetování a krájení ryb, čímž jsou zachovány nejvyšší standardy hygieny a organizace kuchyně.

Funkční a hygienické

Prkénko o velikosti GN 1/1 (53x32,5 cm) nabízí prostornou pracovní plochu, která je ideální pro přesnou přípravu ryb a mořských plodů. Odolný polyethylen, z něhož je vyrobeno, se vyznačuje odolností proti poškrábání, snadným čištěním a dlouhou životností, což zajišťuje pohodlné používání v profesionálním prostředí.

Minimalizace rizika křížové kontaminace

Systém barevných desek HACCP podporuje bezpečnou organizaci práce a snižuje riziko křížové kontaminace. Modrá tabule je určena pro ryby a mořské plody, zatímco ostatní barvy pomáhají oddělit ostatní skupiny výrobků:

    Červená - syrové maso
    Modrá - ryby a mořské plody
    Zelená - zelenina a ovoce
    žlutá - drůbež
    Hnědá - vařené maso
    Bílá - chléb a mléčné výrobky

Trvanlivost a snadné použití

Deska Forgast FG12624 byla navržena pro náročné použití v náročných podmínkách. Díky své trvanlivosti a odolnosti proti poškrábání je ideální pro kuchyně, které vyžadují spolehlivost a snadné čištění.

Shrnutí

Krájecí prkénko HACCP modré GN 1/1 je ideální volbou pro profesionální kuchyně, které si cení hygieny a pořádku při přípravě ryb. Díky prostorné pracovní ploše, robustní konstrukci a souladu s HACCP poskytuje prkénko pohodlí a bezpečnost při každodenním kuchyňském provozu.