Krájecí deska HACCP žlutá GN 1/1 | FORGAST FG12623

Popis

Profesionální prkénko na krájení od společnosti Forgast, vyrobené z vysoce kvalitního polyethylenu, je ideálním řešením pro profesionální gastronomické kuchyně a zařízení používající systém HACCP. Díky své žluté barvě bylo prkénko určeno pro krájení a přípravu syrového drůbežího masa, což zajišťuje organizaci práce v souladu s nejvyššími hygienickými normami.

Funkčnost a hygiena

Prkénko velikosti GN 1/1 (53x32,5 cm) je prostorný nástroj, který umožňuje pohodlné porcování a krájení drůbežího masa. Je vyrobeno z odolného polyethylenu a vyznačuje se odolností proti poškození a snadným čištěním, což podporuje hygienu při každodenní kuchyňské práci.

Minimalizuje riziko křížové kontaminace

Systém barevně označených desek HACCP umožňuje organizovat práci v kuchyni podle přísných požadavků na bezpečnost potravin a snižuje riziko křížové kontaminace. Žlutá deska byla přiřazena drůbežímu masu, zatímco ostatní barvy podporují oddělení ostatních potravin:

    Červená - syrové maso
    Modrá - ryby a mořské plody
    Zelená - zelenina a ovoce
    žlutá - drůbež
    Hnědá - vařené maso
    Bílá - chléb a mléčné výrobky

Trvanlivost a snadné použití

Deska Forgast FG12623 je vyrobena z odolného polyethylenu, který zajišťuje dlouhou životnost výrobku i při náročném používání. Povrch je odolný proti poškrábání a snadno se čistí, což z prkénka činí spolehlivý pracovní nástroj.

Shrnutí

Žluté krájecí prkénko HACCP GN 1/1 je nepostradatelnou součástí vybavení profesionálních kuchyní, které si cení bezpečnosti a organizace práce. Díky své robustní konstrukci, velké pracovní ploše a souladu se zásadami HACCP prkénko zajišťuje pohodlí a hygienu při přípravě pokrmů.