Mobilní vakuový balicí stroj s 1 komorou S-225 M GX B20 | VAC-STAR V-4213-JZ-AEBCAB

Popis

Mobilní vakuový balicí stroj s 1 komorou S-225 M GX B20 by VAC-STAR je profesionální vakuový balicí stroj s možností balení v modifikované atmosféře (MAP), který je vhodný zejména pro výrobky citlivé na oxidaci a vyžadující dlouhodobé skladování. Díky výkonné vývěvě o kapacitě 20 m³/h a napájení 400 V (1,6 kW) je tento model ideální pro gastronomické provozy a menší zpracovatelské závody, které si cení kvality, funkčnosti a úspory místa. Použití připojení 400 V umožňuje stabilnější provoz jednotky, což je výhodné v podmínkách intenzivního používání.

Funkčnost a pokročilý systém GX

Balicí stroj S-225 M GX B20 je vybaven řídicím systémem GX, který umožňuje přesnou kontrolu úrovně vakua a množství vstřikovaného plynu přímo na displeji. Systém GX je speciálně navržen pro balení v modifikované atmosféře (MAP), které zachovává čerstvost a chuť výrobků a výrazně prodlužuje jejich trvanlivost. Díky možnosti nastavit parametry plynu a vakua přímo na displeji je jednotka ideální pro balení choulostivých výrobků.

Výkonná vývěva a kompaktní design

Vakuová pumpa o výkonu 20 m³/h zajišťuje efektivní balení při rychlém tempu, což umožňuje efektivní obsluhu menších provozů. Tento model pracuje s napětím 230 V, což umožňuje jeho snadnou instalaci ve většině profesionálních kuchyní a výrobních prostor. Díky kompaktním rozměrům a robustní konstrukci z nerezové oceli je zařízení trvanlivé a odolné vůči intenzivnímu používání a zároveň se snadno čistí.

Možnost balení v modifikované atmosféře

Balicí stroj S-225 M GX B20 umožňuje balit výrobky jak ve vakuu, tak v modifikované atmosféře, což je nezbytné pro choulostivé výrobky, které se mohou v plném vakuu deformovat. Vstřikování plynu zachovává strukturu výrobků, jako jsou sýry, jemné pečivo, maso a masné výrobky, prodlužuje jejich čerstvost a zlepšuje jejich vzhled v obalu. Díky systému MAP jsou balené výrobky odolnější vůči kyslíku a vlhkosti, což výrazně prodlužuje jejich trvanlivost.

Souhrn

Vakuový balicí stroj S-225 M GX B20 EU je vysoce kvalitní stroj, který je díky pokročilému systému GX a možnosti balení v modifikované atmosféře ideální pro profesionální kuchyně a malé zpracovatelské provozy. Díky výkonné vakuové pumpě, odolné konstrukci a intuitivnímu ovládání je ideální volbou pro podniky, které si cení kvality, odolnosti a funkčnosti.