Nůž Deba Hasaki | AMBROGIO SANELLI H340.016

Popis

Nůž Deba Hasaki značky Ambrogio Sanelli je nástroj, který spojuje tradiční japonské řemeslo s moderní technologií. Nabízí výjimečnou ostrost, dokonalé vyvážení a bezkonkurenční odolnost, díky čemuž je nepostradatelný v každé profesionální kuchyni.

Vlastnosti produktu:

• Speciálně modifikovaná nerezová ocel NITRO-B – přídavek částic dusíku zajišťuje výjimečné antikorozní vlastnosti a tvrdost na úrovni 57–58 HRC.
• Jednostranné ostření – snižuje tření a umožňuje přesné krájení, což je obzvláště důležité při práci s jemnými surovinami.
• Ergonomická rukojeť – vyrobená z odolné syntetické pryskyřice POM, nýtovaná pro vyšší pevnost, zajišťuje pohodlí a kontrolu při krájení.
• Přesnost a estetika – řada Hasaki („řezná hrana“ v japonštině) odráží nejvyšší standardy v designu nožů.
• Hygiena – produkt není vhodné mýt v myčce, doporučuje se ruční mytí a pečlivé osušení.

Nůž Deba Hasaki značky Ambrogio Sanelli je nástroj pro ty, kteří si cení přesnosti, kvality a estetiky. Přináší esenci japonského řemesla v moderním pojetí.