Výrobce:
ForgastModel:
FG02645
nový
Plech na pizzu průměr 45 cm FORGAST FG02645 je profesionální příslušenství určené k pečení pizzy v gastronomických provozech i domácích kuchyních. Produkt se vyznačuje velkým průměrem, odolnou konstrukcí a speciálním materiálem, díky čemuž se osvědčí jak v pizzeriích, tak v restauracích podávajících pokrmy na bázi kynutého těsta.
Plech FORGAST FG02645 byl navržen s ohledem na intenzivní používání v konvektomatech i tradičních pecích na pizzu. Díky speciální konstrukci z vysoce kvalitní oceli zajišťuje vynikající tepelnou vodivost a vhodná výška okraje umožňuje připravovat jak klasické tenké pizzy, tak i pizzy s vyšším okrajem. Plech se při použití vhodných metod údržby snadno udržuje v čistotě, což se promítá do jeho dlouhé životnosti a bezpečnosti používání.
Produkt vyžaduje správnou přípravu před prvním použitím – je nutné jej vypálit v troubě předehřáté na 150 °C, aby se odstranila vrstva ochranného oleje. Po každém použití je třeba plech čistit kartáčem a měkkým naolejovaným hadříkem a vyhnout se kontaktu s vodou a žíravými látkami. Pravidelná údržba pomáhá zachovat jeho vlastnosti a prodlužuje životnost. Plech by se neměl používat k pečení těst na kvásku ani ke skladování produktů v chladicích podmínkách.
Volbou tohoto plechu investujete do profesionálního produktu, který umožňuje dosáhnout ideálních výsledků pečení i při vysokém pracovním vytížení. Vysoká kvalita zpracování, odolnost a snadná údržba z něj činí spolehlivý nástroj jak pro profesionální kuchaře, tak pro domácí milovníky pizzy. Tento produkt je zárukou trvanlivosti a komfortu při každodenní gastronomické práci.
1. Plech je chráněn speciální vrstvou oleje. Před prvním použitím jej vyhřejte v troubě při teplotě 150 °C.
2. Plechy se nesmí používat k pečení kváskových těst.
3. Plechy nejsou vhodné ke skladování v chladicích podmínkách.
4. Plechy se NESMÍ mýt vodou ani čisticími prostředky. V případě kontaktu s vodou je nutné plech ihned vytřít do sucha a ošetřit jedlým olejem.
5. Plechy se NESMÍ mýt v myčce nádobí.
ČIŠTĚNÍ: Plechy by měly být čištěny kartáčem a měkkým hadříkem napuštěným jedlým olejem.
