Plynová 1/3 drážkovaná grilovací deska na otevřeném podstavci 74,8x56,4 cm | TECNOINOX 713046

Popis

Hladká plynová grilovací deska s 1/3 drážkováním na otevřeném podstavci od společnosti Tecnoinox Řada Tecno74 je kombinací modernosti a spolehlivosti a je určena pro střední a velké restaurace a hotely. Byla vytvořena s ohledem na nejvyšší standardy kvality a nabízí nejen výjimečný výkon, ale také pozornost věnovanou detailům, které usnadňují každodenní práci v kuchyni.

Vyrobeno z nerezové oceli nejvyšší třídy AISI 304 Tloušťka 1,5 mm zaručuje odolnost a snadné čištění díky lisovaným vrchním dílům se zaoblenými rohy a nádržím se širokými drážkami.

Pracovní rozměr desky je 74,8 × 56,4 cm, má hladký povrch, který je z 1/3 zvlněnýa topný výkon 14 kW. Rozdělení varné desky na hladkou a drážkovanou část poskytuje větší všestrannost a umožňuje v jednom přístroji současně využívat vlastnosti dvou různých typů varných desek.

Drážkovaná grilovací deska nabízí jiné grilovací efekty než hladká deska, zejména umožňuje výrazné grilovací linie a odvod tuku.
Díky drážkám a výstupkům na povrchu rýhované grilovací desky je tuk z pokrmu účinně odváděn do stran, což pomáhá zachovat chuť pokrmu a snižuje množství oleje použitého při grilování. Další výhodou je rozdělení povrchu desky na nezávisle řízené části, které se dají dvě topné zóny.

Základna otevřené jednotky (bez dveří) má vnitřní rozměry 73x57,4x39,5 cm a poskytuje ideální úložný prostor pro nádobí a další kuchyňské doplňky.
Použitá tvarovaná a utěsněná horní deska zajišťuje optimální podmínky pro vaření. Díky odnímatelnému dnu a zaobleným rohům se varná deska snadno udržuje v čistotě.

Přístroj má nastavitelné nožičky od 15,5 do 25 cm.
Spotřebič je vybaven tryskami na zemní plyn G20