Popis

Plynová grilovací deska 700, hladká, 10 kW HENDI 220207

Plynová grilovací deska 700, hladká, 10 kW HENDI 220207 je profesionální zařízení určené pro intenzivní používání v gastronomii. Díky velké grilovací ploše a dvěma nezávislým topným zónám se skvěle hodí do restaurací, hotelů nebo rychlých občerstvení. Zařízení umožňuje beztukovou přípravu různých pokrmů, jako jsou masa, ryby, zelenina nebo ovoce.

Nejdůležitější vlastnosti

• Dvouzónový topný systém: Deska je vybavena dvěma nezávisle ovládanými topnými zónami, každá se třemi trubicovými hořáky multiramp, což zaručuje rovnoměrné rozložení tepla a přesnou kontrolu teploty po celé pracovní ploše.
• Hladká deska z oceli S355J2: Hladký povrch desky usnadňuje udržování čistoty a zajišťuje rychlé zahřívání a efektivní přenos tepla do pokrmů.
• Vysoká úroveň bezpečnosti: Použití termopojistky s bezpečnostním ventilem způsobuje, že v případě zhasnutí plamene je přívod plynu automaticky přerušen, což zvyšuje bezpečnost práce v profesionální kuchyni.
• Skloněná deska a pohodlný systém odvádění tuku: Konstrukce s mírným sklonem dopředu usnadňuje odtok tuku do výsuvné zásuvky, což urychluje čištění a udržování hygieny.
• Podstavec s otevřenou skříňkou: Vysoký a stabilní podstavec z oceli AISI 430 poskytuje další prostor pro uložení kuchyňského příslušenství.

Technická specifikace

• Typ napájení: plynové – umožňuje provoz jak na zemní plyn GZ50, tak na LPG (po výměně trysek).
• Řada zařízení: Kitchen Line – určena pro profesionální gastronomické kuchyně.
• Typ desky: hladká – snadno se čistí a je ideální pro grilování širokého sortimentu produktů.
• Celkové rozměry (délka x šířka x výška): 80 x 70 x 90 cm – poskytuje velkou pracovní plochu a ergonomii použití.
• Výkon: 10 kW – rychlé dosažení vysokých teplot, efektivní grilování.
• Plynová přípojka: 3/4" – umístěná vzadu, vlevo, ve výšce přibližně 550 mm (v závislosti na nastavení nožiček).
• Nastavitelné nožičky: ocelové, nastavitelné v rozmezí 100-165 mm – umožňují ideální vyrovnání a přizpůsobení různým povrchům.
• Napájení zapalovače: 230 V – elektrické zapalování zajišťuje snadnou a rychlou obsluhu.

Profesionální grilovací deska pro gastronomickou kuchyni

Plynová grilovací deska HENDI Kitchen Line 700 byla navržena s ohledem na každodenní výzvy v profesionálních gastronomických provozech. Použití dvou nezávislých topných zón umožňuje současné grilování různých produktů při různých teplotách, což výrazně zvyšuje výrobní možnosti kuchyně. Topná deska z vysoce kvalitní oceli S355J2 je nejen odolná a rezistentní proti deformacím, ale také snadno udržovatelná v čistotě.

Díky mírnému sklonu desky a praktickému otvoru se zásuvkou na tuk je každodenní používání a čištění zařízení rychlé a pohodlné. Vysoký topný výkon a pokročilý bezpečnostní systém s termopojistkou zajišťují, že práce se zařízením je nejen efektivní, ale i bezpečná. Podstavec ve formě otevřené skříňky poskytuje další prostor pro uložení potřebného příslušenství, což umožňuje udržovat pořádek a ergonomii na pracovišti.

Grilovací deska HENDI Kitchen Line 700 je ideálním řešením pro restaurace, bary, hotely a veškerá gastronomická zařízení, která očekávají spolehlivost, vysoký výkon a bezpečnost při přípravě pokrmů ve velkém rozsahu.