model225448
stavnový
Doplňkový štítekPodobný produkt
Další informaceDobrá cenaOkamžité odesláníVýrobek s podobnými specifikacemi
Hlavní informaceCo získáte zakoupením tohoto produktu:
Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide HENDI 225448
Výrobce:
HendiModel:
225448
Nabídněte vlastní cenu
Popis a technické údaje
Přístroj pro nízkoteplotní vaření potravin balených v sáčcích. Jednotka s víkem se silikonovým těsněním. Regulace teploty po 0,5oC s kontrolním rozsahem 45-95oC.
Vaření v prádelně, tzv. sous vide je inovativní metoda, která slouží především ke zvýšení kvality připravovaných potravin. Umožňuje zachovat původní vzhled a strukturu výrobku během vaření.
Důležitou součástí procesu je primární balicí strojDůvodem je, že výrobek musí být předem zabalen do sáčku z vysoce odolné fólie. Předbalený výrobek (nejlépe ochucený) se vhodí do varného zařízení a získá se pokrm s mimořádnými chuťovými vlastnostmi.
U výrobků vařených vařením dochází k podstatně menším ztrátám hmotnosti (přibližně 10 % ve srovnání s tradičním vařením). Okamžitě tak získáte výrobek s výrazně prodlouženou trvanlivostí, který je zároveň delikátní chuti a zdravý. Díky uzavření potraviny v mytí neztrácí cenné vitamíny a šťávy. Vyžaduje také výrazně méně koření, protože výrobky neztrácejí své přirozené šťávyóy, kteréóy zůstávají v pokrmu zkondenzované.
Vaření ve stylu Sauce vide nevyžaduje vysoké teploty, které jsou pro tradiční vaření samozřejmé, protože probíhá hluboko pod bodem varu a liší se podle typu produktu:
Výhodou spotřebiče je ještě jedna věc: odstranění zápachu z vaření, který může být při tradičním vaření nesnesitelný.
Vaření v prádelně, tzv. sous vide je inovativní metoda, která slouží především ke zvýšení kvality připravovaných potravin. Umožňuje zachovat původní vzhled a strukturu výrobku během vaření.
Důležitou součástí procesu je primární balicí strojDůvodem je, že výrobek musí být předem zabalen do sáčku z vysoce odolné fólie. Předbalený výrobek (nejlépe ochucený) se vhodí do varného zařízení a získá se pokrm s mimořádnými chuťovými vlastnostmi.
U výrobků vařených vařením dochází k podstatně menším ztrátám hmotnosti (přibližně 10 % ve srovnání s tradičním vařením). Okamžitě tak získáte výrobek s výrazně prodlouženou trvanlivostí, který je zároveň delikátní chuti a zdravý. Díky uzavření potraviny v mytí neztrácí cenné vitamíny a šťávy. Vyžaduje také výrazně méně koření, protože výrobky neztrácejí své přirozené šťávyóy, kteréóy zůstávají v pokrmu zkondenzované.
Vaření ve stylu Sauce vide nevyžaduje vysoké teploty, které jsou pro tradiční vaření samozřejmé, protože probíhá hluboko pod bodem varu a liší se podle typu produktu:
- hovězí maso, ryby - 58 až 60 °C
- vepřové maso - 65 až 66 stupňů Celsia
- Telecí maso - od 65 do 68 C
- drób - od 65 do 71°C
- zelenina - 80 až 85 °C
Výhodou spotřebiče je ještě jedna věc: odstranění zápachu z vaření, který může být při tradičním vaření nesnesitelný.
Technické údaje
:
Technické parametry
stav
nový
teplotný rozsah
45 až 95 ºC
objem
20 l
výkon
0.6 kW
napájení
230 V
rozměry (d; š; v)
33x60x30 cm
typ výrobku
zařízení s cirkulátorem
Základní údaje
Symbol
225448
Výrobce
Odpovědný subjekt v EU
HENDI Polska Sp. z o.o.Více
Adresa:
Firmowa 12PSČ: 62-023Město: RobakowoZemě: PolskaE-mailová adresa: witaj@hendi.com
Soubory ke stažení:
Požádejte o produkt
Napište svůj názor