Popis

Ruční kráječ RETRO, průměr nože 30 cm, tloušťka řezu 0-2,5 mm HENDI 210956

Ruční kráječ RETRO značky HENDI je profesionální kuchyňský nástroj, který se vyznačuje klasickým italským designem a přesnou regulací tloušťky řezu v rozmezí 0-2,5 mm. Zařízení je ideální jak pro restaurace, lahůdky, tak i pro domácí kuchyně milovníků vintage stylu a umožňuje rychlé a estetické krájení uzenin, sýrů i dalších potravin.

Nejdůležitější vlastnosti

• Výjimečný retro styl: Klasické červené pouzdro a elegantní provedení dělají z kráječe nejen funkční, ale i dekorativní prvek každé kuchyně.
• Manuální ovládání: Díky ručnímu pohonu klikou zařízení nevyžaduje napájení, což umožňuje nezávislé použití i na místech bez přístupu k elektřině.
• Vysoká přesnost krájení: Možnost nastavení tloušťky řezu v rozmezí od 0 do 2,5 mm (až 9 poloh) umožňuje přesné přizpůsobení požadovanému výsledku – od velmi tenkých po silnější plátky.
• Odolná konstrukce: Tělo z hliníku a řezný kotouč z nerezové oceli zajišťují dlouhou životnost a spolehlivost i při intenzivním používání.
• Vestavěný brousek: Umožňuje snadné a rychlé udržení ostří v dokonalém stavu, což přispívá k pohodlí a bezpečnosti práce.
• Snadné čištění: Jednoduchá konstrukce a použití vysoce kvalitních materiálů zajišťují mimořádně pohodlné čištění zařízení.

Technická specifikace

• Průměr nože: 30 cm – umožňuje efektivní krájení i větších kusů potravin.
• Tloušťka řezu: 0-2,5 mm – přesná regulace umožňuje získat plátky různé tloušťky.
• Maximální velikost krájeného produktu: 23x18 cm – umožňuje krájení velkých porcí uzenin či sýrů.
• Celkové rozměry: 72x60x74 cm – kompaktní konstrukce umožňuje pohodlné umístění zařízení na kuchyňské lince.
• Výška: 74 cm – přizpůsobeno ergonomické práci.
• Šířka: 60 cm – zajišťuje stabilitu zařízení během používání.
• Délka: 72 cm – poskytuje pohodlnou obsluhu a komfortní krájení.
• Materiál: hliník, nerezová ocel – odolné a proti korozi odolné komponenty zajišťují dlouhou životnost produktu.

Funkčnost a použití v profesionálních kuchyních

Ruční kráječ RETRO HENDI 300 byl navržen s ohledem na profesionální uživatele, kteří oceňují nejen spolehlivost, ale také estetiku kuchyňského vybavení. Díky pevné, stabilní konstrukci a velkému průměru nože si snadno poradí s krájením uzenin, sýrů i dalších potravin v lahůdkářstvích, restauracích či řeznictvích. Přesná regulace tloušťky řezu umožňuje vždy dosáhnout dokonalých plátků, nezávisle na typu krájeného produktu.

Vestavěný brousek zaručuje, že ostří zůstane účinné po dlouhou dobu, a manuální ovládání umožňuje plnou kontrolu nad procesem krájení i nezávislost na elektrickém napájení. Údržba čistoty zařízení je snadná díky hladkým povrchům a vysoce kvalitním materiálům. Moderní technologie v kombinaci s klasickým vzhledem činí z kráječe nejen praktický, ale i stylový doplněk do každé kuchyně, kde záleží jak na funkčnosti, tak na vzhledu.