Šokový zchlazovač 15xGN1/1, 45 kg/cyklus, 1.82 kW, 400 V | ARKTIC 232491

Popis

Šokový chladicí box 15xGN1/1, 45 kg/cyklus, 1.82 kW ARKTIC 232491

Šokový chladicí box ARKTIC 232491 je profesionální gastronomické zařízení určené pro rychlé chlazení nebo mražení velkého množství pokrmů. Jeho hlavními přednostmi jsou velká kapacita umožňující obsluhu až 15 nádob GN 1/1 a vysoký výkon, který umožňuje zchladit až 45 kg produktů v jednom cyklu. Chladicí box je ideální pro restaurace, hotely, cateringy a všude tam, kde je klíčová kvalita a bezpečnost skladování potravin.

Hlavní přednosti

• Odolná konstrukce z nerezové oceli – jak vnitřní komora, tak vnější plášť jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje trvanlivost a snadnou údržbu čistoty.
• Vysoký výkon chlazení a mražení – zařízení umožňuje zchladit až 45 kg produktů na +3°C za 90 minut nebo zmrazit až 35 kg na -18°C za 240 minut.
• Pokročilý chladicí systém – chladicí box je vybaven nuceným oběhem vzduchu a výkonným chladicím systémem, který umožňuje rychlé a rovnoměrné chlazení i mražení produktů.
• Elektronický ovládací panel – intuitivní ovládání a kontrola provozních parametrů, včetně možnosti nastavení času nebo cílové teploty.
• Bezpečnost potravin – rychlé chlazení dle norem HACCP zabraňuje množení bakterií a pomáhá zachovat kvalitu, chuť i nutriční hodnoty pokrmů.

Technická specifikace

• Kapacita komory: 15x GN 1/1 nebo 15x plechů 600x400 mm – umožňuje současné chlazení nebo mražení velkého množství produktů.
• Vnitřní rozměry: 61 x 41 x 112 cm – prostorná komora usnadňuje nakládání a vykládání nádob.
• Vnější rozměry: 75 x 74 x 185 cm – kompaktní konstrukce při velké kapacitě.
• Výkon: 1.82 kW – energeticky úsporný provoz při vysokém výkonu.
• Napájení: 400 V – připojení na třífázovou síť zajišťuje stabilní provoz zařízení.
• Doba chlazení: 90 minut – rychlé snížení teploty na +3°C.
• Doba mražení: 240 minut – efektivní mražení na -18°C.
• Výkon chlazení: 45 kg/cyklus – ideální pro velké kuchyně a gastronomickou výrobu.
• Výkon mražení: 35 kg/cyklus – umožňuje efektivní přípravu produktů pro dlouhodobé skladování.
• Hmotnost: 120 kg – stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz i při vysokém zatížení.

Použití a konstrukce

Šokový chladicí box ARKTIC 232491 byl navržen s ohledem na intenzivní každodenní provoz v profesionálních kuchyních. Je vybaven vodítky pro nádoby GN 1/1 i pekařské plechy a jeho vnitřek má zaoblené rohy, což výrazně usnadňuje udržování čistoty a vysoké hygieny. Silná vrstva polyuretanové izolace zaručuje vynikající tepelné vlastnosti a automaticky dovíratelné dveře s magnetickým těsněním zabraňují ztrátám energie. Zařízení spolehlivě pracuje i při vysokých okolních teplotách až do +43°C, takže je vhodné do každé profesionální kuchyně.

Proč si vybrat tento produkt?

ARKTIC 232491 je šokový chladicí box, který splní požadavky i těch nejnáročnějších uživatelů v gastronomii. Rychlost provozu, odolnost konstrukce a pokročilá chladicí technologie zaručují bezpečnost a nejvyšší kvalitu skladovaných pokrmů. Je to investice, která pomůže optimalizovat procesy v kuchyni, zajistí čerstvost servírovaných jídel a splní přísné hygienické normy. Výběrem tohoto modelu získáte jistotu spolehlivého provozu a dlouhodobé spokojenosti s užíváním.