Spirálový mixér s pevnou mísou o objemu 32 l PRISMAFOOD 1I054060 222874

Spirálový hnětač s pevnou díží 32 L | Prismafood

Profesionální spirálový hnětač o objemu 32 litrů značky Prismafood je spolehlivé zařízení určené pro intenzivní práci v pizzeriích, pekárnách, cukrárnách, výrobě knedlíků a koblih. Skvěle se hodí na hnětení těžkých kynutých, chlebových nebo koblihových těst, zaručující jejich ideální konzistenci a provzdušnění.

Funkčnost a konstrukce
Hnětač má pevnou hlavu a díži, což znamená jednoduchou, osvědčenou a odolnou konstrukci. Je vyroben z vysoce kvalitní oceli lakované na bílo, zatímco části přicházející do kontaktu s těstem – díže, spirála a bezpečnostní kryt – jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, což zaručuje hygienu a odolnost proti korozi.

Výkon a efektivita práce
Zařízení je vybaveno řetězovým pohonem a dvourychlostním ovladačem, který umožňuje přizpůsobit intenzitu míchání typu těsta. Druhá rychlost umožňuje dosáhnout vyšší hydratace a ještě lepšího zpracování těsta. Díky olejové převodovce pracuje hnětač tiše a plynule, bez rizika přehřátí těsta.

Bezpečnost a pohodlí při používání
Mřížkovaný bezpečnostní kryt umožňuje přidávat suroviny během práce, zatímco mikrovypínač okamžitě zastaví zařízení při jeho otevření. Vestavěný 30minutový časovač usnadňuje kontrolu procesu hnětení těsta a čtyři kolečka (z toho dvě s brzdou) zajišťují mobilitu a stabilitu během používání.

Hlavní vlastnosti:

• Objem díže: 32 L (užitný 24 L)

• Výkon: 88 kg/h

• 2 rychlosti míchání

• Řetězový pohon, olejová převodovka

• Nerezová ocel AISI 304 (díže, spirála, kryt)

• Časovač 30 minut

• Bezpečnostní mikrovypínač

• Mobilní konstrukce na kolečkách

• Napájení: 400 V / 1700 W

• Rozměry: 435 × 750 × (V) 810 mm

• Rozměry díže: Ø400 × (V)260 mm

Shrnutí
Spirálový hnětač Prismafood 32 L je robustní a výkonné zařízení navržené pro profesionální kuchyně. Zaručuje vynikající kvalitu zpracovaného těsta, pohodlí při práci a spolehlivost při každodenním používání. Ideální volba pro každé gastronomické zařízení, které klade důraz na kvalitu a efektivitu.