Popis

Elektrická fritéza Kitchen Line, dvoukomorová, 2x8 l, studená zóna, 2x3,5 kW HENDI 205839

Elektrická fritéza Kitchen Line s dvěma komorami je profesionální zařízení určené pro intenzivní provoz v gastronomii. Vyznačuje se dvěma nezávislými komorami o objemu 2x8 litrů každá a systémem studené zóny, který zabraňuje připálení zbytků potravin. Ideální volba pro restaurace, fast foody a další provozy nabízející smažená jídla.

Nejdůležitější vlastnosti

• Dvoukomorová konstrukce – umožňuje současné smažení různých produktů bez míchání chutí, což zajišťuje efektivní organizaci práce v kuchyni.
• Systém studené zóny – speciálně navržená komora zabraňuje spálení zbytků jídel, což prodlužuje životnost oleje a zlepšuje kvalitu pokrmů.
• Přesné nastavení teploty – otočný regulátor umožňuje nastavit teplotu až do 195°C, a vestavěný termostat chrání zařízení před přehřátím a zaručuje bezpečné používání.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – zařízení funguje na elektřinu, což zaručuje rovnoměrné ohřívání a stabilní provoz.
• Typ fritézy: dvoukomorová – dvě nezávislé komory umožňují současnou přípravu různých jídel.
• Rozsah teploty: do 195°C – široký rozsah teplot umožňuje přípravu různých pokrmů.
• Objem: 2x8 l – velký objem každé komory umožňuje smažení většího množství potravin.
• Studená zóna: ano – speciální konstrukce zabraňuje připálení zbytků jídel.
• Výkon: 2x3,5 kW – vysoký výkon zaručuje rychlé ohřátí a efektivitu i při velkém zatížení.
• Napětí: 230 V – standardní napětí umožňuje připojení k většině elektrických instalací.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 55x43x34,5 cm – kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci na kuchyňské lince.

Odolnost a funkčnost pro profesionální kuchyně

Kryt zařízení je vyroben z chromové oceli a nádoby na olej z nerezové oceli, což zajišťuje trvanlivost a odolnost proti korozi. Fritéza je vybavena koši s dlouhými, izolovanými madly, které zvyšují komfort a bezpečnost práce. Díky ochraně proti přehřátí s funkcí resetování zařízení zaručuje spolehlivost během náročných směn v gastronomii. Hodí se nejen na hranolky, ale také na přípravu klobás, ryb, krokůtek nebo masa, a nabízí tak všestrannost a vysokou výkonnost.