Elektrická fritéza s kohoutem 10 l, studená zóna, 6 kW, 400 V | FIMAR FR10RN040T

Elektrická fritéza s kohoutkem 10 L FIMAR FR10RN

Elektrická fritéza s kohoutkem 10 L FIMAR FR10RN je profesionální gastronomické zařízení, které umožňuje rychlé a efektivní smažení pokrmů v hlubokém oleji. Vyznačuje se velkou kapacitou a praktickým vypouštěcím kohoutkem, který výrazně usnadňuje každodenní používání. Skvěle se osvědčí v restauracích, rychlých občerstveních, food truckech i všude tam, kde záleží na výkonu a snadné obsluze.

Charakteristické vlastnosti a použití

• Vypouštěcí kohoutek – Umožňuje rychlé a hygienické vypouštění oleje z nádrže, což zkracuje dobu čištění a zvyšuje komfort práce v kuchyni.
• Velká kapacita – Miska s objemem 10 litrů umožňuje současnou přípravu většího množství hranolků, nuggetů nebo zeleniny, což je nezbytné při obsluze mnoha objednávek v krátkém čase.
• Výkon – Možnost osmažit až 11 kg hranolků za hodinu činí zařízení nezastupitelným při intenzivní práci v gastronomických provozech.
• Rychlé zahřátí – fritéza se ohřeje na 180°C za 12 minut.

Technická specifikace

• Kapacita: 10 litrů – Umožňuje připravit velké porce najednou.
• Výkon: 6 kW – Zaručuje rychlé zahřátí a stabilní teplotu oleje.
• Teplotní rozsah: 50 až 180°C – Umožňuje přesné nastavení smažení pro různé pokrmy.
• Výkon: 11 kg/h – Určeno pro intenzivní používání v gastronomických provozech.
• Napájení: 400 V – Zařízení je připojeno k třífázové instalaci, což zajišťuje dostatečný výkon a bezpečnost.
• Typ: 1-komorová – Určena pro smažení různých produktů v jedné nádobě.
• Studená zóna: ano – Chrání před připálením zbytků jídla a prodlužuje životnost oleje.
• Rozměry: 26,5 x 51,9 x 35,9 cm – Kompaktní konstrukce, která se vejde i do menší kuchyně.
• Čistá hmotnost: 8,5 kg – Snadné nastavení a přenášení zařízení.
• Hrubá hmotnost: 10 kg – Bezpečná přeprava a pevná konstrukce.

Jednokomorová elektrická fritéza s vypouštěcím kohoutkem

Fritéza je vybavena jednou prostornou komorou, díky čemuž je možné smažit větší množství potravin najednou. Praktický vypouštěcí kohoutek umožňuje rychlé odvádění použitého oleje, což je důležité pro zachování hygieny a efektivity práce v každé kuchyni. Toto řešení ocení zejména restaurace podávající hranolky, masa nebo rychlé občerstvení, kde záleží na rychlosti a snadné obsluze zařízení.

Konstrukce a vybavení zařízení

Kryt a miska fritézy jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zaručuje odolnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu čistoty. Uvnitř se nachází koš z chromovaného drátu, který zajišťuje rovnoměrné smažení pokrmů. Rukojeť koše je z černého plastu, což chrání ruce před popálením. Ovládací panel je vybaven pohodlným otočným regulátorem teploty a přehlednými kontrolkami provozu a ohřevu.

Použití a možnosti fritézy

Fritéza FIMAR FR10RN je ideální pro profesionální kuchyně, kde je nutný vysoký výkon a spolehlivost. Díky širokému rozsahu teplot lze v ní připravit různé pokrmy – od křupavých hranolků, přes kuřecí kousky, až po cibulové kroužky nebo zeleninu. Doba zahřátí cca 12 minut na 180°C umožňuje rychlý start práce i ve špičce. Studená zóna pod topným tělesem chrání olej před připálením zbytků jídla, což má vliv na vyšší kvalitu smažených pokrmů a úsporu při výměně oleje. Celková kapacita olejové nádrže je 12 l.

Proč si vybrat tento produkt?

Elektrická fritéza s kohoutkem 10 L FIMAR FR10RN je volbou pro ty, kteří oceňují profesionalitu, výkon a pohodlí při používání. Pevná nerezová konstrukce, velká kapacita a praktická řešení, jako je vypouštěcí kohoutek a studená zóna, činí zařízení ideálním pro intenzivně pracující gastronomické provozy. Rychlé zahřátí a přesné nastavení teploty zaručují dokonalé výsledky smažení a snadná obsluha a čištění vám umožní soustředit se na servírování vynikajících pokrmů vašim zákazníkům.