Elektrická fritéza s výpustným kohoutem, 8 l, studená zóna | HENDI 209202

Popis

Elektrická fritéza s výpustným kohoutem, 8 l, studená zóna HENDI 209202

Elektrická fritéza HENDI s objemem 8 litrů je profesionální kuchyňské zařízení určené pro intenzivní použití v gastronomii. Díky robustnímu krytu z chromové oceli a praktickému výpustnému kohoutu je ideální pro přípravu hranolků, smažených ryb, masa nebo kroket v hlubokém oleji. Toto řešení zajišťuje nejen vysokou efektivitu, ale také pohodlí a bezpečnost práce v restauracích a gastronomických provozech.

Hlavní vlastnosti

• Studená zóna smažení – speciální konstrukce komory umožňuje oddělení zbytků potravin od horkého tuku, což zabraňuje jejich připálení a prodlužuje čerstvost oleje.
• Vestavěný výpustný kohout – usnadňuje a urychluje proces výměny tuku a čištění zařízení, což je důležité při každodenním provozu v gastronomii.
• Termostat s kontrolkou a funkcí restartu – umožňuje přesné nastavení teploty a chrání zařízení před přehřátím. V případě potřeby lze zařízení snadno znovu spustit pomocí restartovacího tlačítka umístěného ve spodní části fritézy.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – zajišťuje rychlé zahřátí a stálou teplotu během provozu.
• Typ fritézy: 1-komorová – ideální pro přípravu různých pokrmů najednou v jedné komoře.
• Objem: 8 l – umožňuje přípravu většího množství produktů v jednom cyklu smažení.
• Studená zóna: ano – chrání chuť a kvalitu tuku i smažených produktů.
• Výkon: 3,25 kW – zaručuje efektivní a rychlé zahřátí tuku.
• Napájení: 230 V – standardní připojení do elektrické sítě.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 27 x 42 x 32,5 cm – kompaktní rozměry umožňují umístění zařízení i v menších kuchyních.

Funkčnost a bezpečnost při každodenním používání

Fritéza HENDI byla navržena s ohledem na pohodlí a bezpečnost uživatele. Držák na zavěšení koše umožňuje pohodlně okapat přebytečný tuk z připravovaných pokrmů. Široký rozsah nastavení teploty až do 195°C umožňuje přizpůsobit parametry smažení různým typům produktů a termostat s kontrolkou a funkcí restartu chrání zařízení před přehřátím. Díky studené zóně se zbytky potravin nepřipálí a tuk zůstává déle čerstvý, což pozitivně ovlivňuje jak chuť pokrmů, tak ekonomiku provozu.