Elektrický strojek na těstoviny a pizzu 520 mm | FIMAR SI520

Popis

Elektrický váleček na těsto na těstoviny a pizzu 520 mm FIMAR SI520

Elektrický váleček FIMAR SI520 je profesionální zařízení určené k vyvalování těsta na těstoviny, pizzu i piadinu. Jeho největšími přednostmi jsou robustní konstrukce vyrobená kompletně z nerezové oceli a široké, 52centimetrové válce, které umožňují rychlou přípravu velkých porcí těsta. Ideální je pro restaurace, pizzerie, pekárny a všude tam, kde záleží na efektivitě a přesnosti přípravy těsta.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Nastavitelná tloušťka vyvalování: Pomocí pohodlného otočného ovladače lze přesně nastavit rozestup válců od 0 do 10 mm, což umožňuje získat ideální tloušťku těsta jak pro tenkou pizzu, tak pro různé druhy těstovin.
• Možnost rozšíření: K válečku lze dokoupit speciální řezací nože, které umožňují krájení těsta na proužky o šířce 2, 4, 6 nebo 12 mm. Nože se montují na levé straně zařízení, což ještě více zvyšuje jeho univerzálnost v profesionální kuchyni.

Technická specifikace

• Výkon: 0,37 kW – zajišťuje efektivní a energeticky úsporný provoz i při intenzivním používání.
• Napájení: 230 V – standardní napájení umožňuje snadnou instalaci ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry: 78 x 48 x 40 cm – kompaktní rozměry umožňují umístění zařízení na pracovní desku bez zbytečného zabírání místa.
• Délka válce: 52 cm – umožňuje přípravu širokých plátů těsta, což výrazně urychluje práci v kuchyni.
• Hmotnost: 70 kg – pevná a stabilní konstrukce zaručuje bezpečnost používání a dlouhou životnost.

Konstrukce a provedení z nerezové oceli

Zařízení bylo navrženo s ohledem na dlouhodobý, intenzivní provoz v gastronomických podmínkách. Celá konstrukce, včetně válců, je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, která je odolná proti korozi a snadno se udržuje v čistotě. Nerezová ocel také zaručuje maximální hygienu práce, což je zvláště důležité při přípravě potravin v profesionálních kuchyních.

Využití elektrického válečku

Váleček FIMAR SI520 je ideální do provozů, které podávají čerstvé těstoviny, domácí pizzu nebo piadinu. Široké válce umožňují rychlou přípravu velkých plátů těsta, což je zvlášť důležité během špičky v restauracích a pizzeriích. Díky možnosti instalace dodatečných nožů umožňuje zařízení také přesné krájení těsta na proužky různých šířek, což umožňuje rozšířit nabídku menu o různé druhy těstovin.

Vybavení a doplňkové příslušenství

V základní sadě se nachází váleček s válci o délce 52 cm a integrovaným spínačem na přední straně zařízení. Volitelně lze dokoupit nože na krájení těsta, což umožňuje ještě lépe přizpůsobit zařízení individuálním potřebám provozu. Nože jsou snadno montovatelné a demontovatelné, takže je lze rychle vyměnit podle aktuálních výrobních potřeb.

Proč si vybrat váleček FIMAR SI520?

Rozhodnutím pro elektrický váleček FIMAR SI520 investujete do spolehlivého a univerzálního zařízení, které obstojí i v těch nejnáročnějších gastronomických podmínkách. Robustní konstrukce, široké možnosti nastavení a možnost rozšíření o dodatečné nože zajišťují, že zařízení umožňuje rychlou a pohodlnou přípravu těsta na různé pokrmy. Toto řešení zaručuje efektivitu, dlouhou životnost a snadnou údržbu, což přispívá k profesionalitě a úspoře času v každodenní práci kuchyně.