Elektrický váleček na těstoviny a pizzu 320 mm | FIMAR SI320

Popis

Elektrická válcovna těsta na těstoviny a pizzu 320 mm FIMAR SI320

Elektrická válcovna těsta FIMAR SI320 je profesionální zařízení určené k válcování těsta na těstoviny, pizzu nebo piadinu. Vyznačuje se robustní konstrukcí z nerezové oceli a možností nastavení tloušťky váleného těsta. Ideální je pro restaurace, pizzerie, cukrárny a řemeslné dílny, kde je důležitá přesnost a opakovatelnost výsledků.

Hlavní vlastnosti a výhody zařízení

• Nastavitelná tloušťka válcování – zařízení umožňuje plynulé nastavení tloušťky těsta v rozmezí od 0 do 10 mm, což umožňuje přípravu jak tenkého těsta na pizzu, tak silnějších plátů na těstoviny.
• Konstrukce z nerezové oceli – jak kryt, tak i válce jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zaručuje odolnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Toto řešení je zvláště ceněné v gastronomických provozech.
• Možnost rozšíření o nože na těstoviny – k zařízení lze dokoupit nože na řezání těsta na proužky o šířce 2, 4, 6 nebo 12 mm, což zvyšuje jeho univerzálnost a umožňuje přípravu různých druhů těstovin.

Délka válců a pracovní šířka

Válcovna je vybavena válci o délce 32 cm, což umožňuje válcování velkých porcí těsta najednou. Pracovní šířka zajišťuje, že zařízení je ideální pro výrobu větších placek a také umožňuje současnou přípravu několika porcí těstovin. Díky tomu je zařízení oblíbené v pizzeriích a restauracích s vyšším počtem zákazníků.

Technická specifikace

• Výkon: 0,37 kW – zajišťuje efektivní a rovnoměrný provoz i při intenzivním používání.
• Napájení: 230 V – zařízení pracuje na standardním napětí, což umožňuje snadné připojení ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry: 58 x 48 x 40 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení i v menších profesionálních kuchyních.
• Hmotnost: 52 kg – robustní konstrukce zajišťuje stabilitu při práci a dlouhou životnost zařízení.

Využití v gastronomii a konstrukce zařízení

Válcovna FIMAR SI320 nachází uplatnění v profesionálních kuchyních, pekárnách a cukrárnách, kde je důležitá rychlost a opakovatelnost přípravy těsta. Konstrukce zařízení je založena na pevné ocelové rámové konstrukci a válcovacích válcích z nerezové oceli. Nastavení tloušťky se provádí pomocí pohodlného otočného knoflíku a ovládání zařízení je jednoduché díky přepínači umístěnému na přední straně. Zařízení lze rozšířit o další nože na řezání těsta na těstoviny, které se montují na levé straně válcovny.

Co je součástí balení?

V základní sadě je elektrická válcovna FIMAR SI320 vybavená ocelovými válci o délce 32 cm. Nože na řezání těsta na těstoviny jsou dostupné jako volitelné příslušenství a lze je dokoupit samostatně dle potřeb provozu.

Proč si vybrat válcovnu FIMAR SI320?

Výběrem elektrické válcovny FIMAR SI320 investujete do spolehlivého a univerzálního zařízení, které výrazně zefektivní přípravu různých druhů těsta ve vašem podniku. Robustní konstrukce, možnost nastavení tloušťky válcování a možnost rozšíření o nože na těstoviny činí z tohoto stroje ideální vybavení pro intenzivní, profesionální použití. Zařízení spojuje výkonnost s jednoduchostí obsluhy a snadnou údržbou, což se promítá do vyšší kvality a efektivity práce v každé gastronomické kuchyni.