Filetovací nůž - 18 cm, modrý | GIESSER MESSER 2285 18 b

Popis

Filetovací nůž - 18 cm, modrý GIESSER MESSER 2285 18 b

Filetovací nůž značky GIESSER MESSER je profesionální nástroj určený pro precizní oddělování masa od kostí a filetování ryb. Vyznačuje se úzkou, poloohebnou čepelí o délce 18 cm a ergonomickou modrou rukojetí, která zajišťuje pohodlí při používání. Skvěle se hodí jak do gastronomických provozů, tak i do domácí kuchyně, kde záleží na kvalitě a přesnosti krájení.

Nejdůležitější vlastnosti produktu

• Čepel z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli: Tento materiál zajišťuje výjimečnou tvrdost a odolnost proti opotřebení, což se promítá do dlouhodobé ostrosti i při častém používání v profesionálních podmínkách.
• Poloohebná, úzká konstrukce čepele: Speciálně navržená čepel umožňuje plynulé a přesné vedení nože podél kostí a kůže, což umožňuje precizní filetování jak jemných ryb, tak masa.
• Ergonomická rukojeť z termoplastického elastomeru (TPE): Protiskluzová modrá rukojeť zaručuje bezpečný úchop i při práci ve vlhkých podmínkách a minimalizuje únavu ruky při dlouhodobém používání.

Technická specifikace

• Délka čepele: 18 cm – optimální délka pro pohodlné filetování ryb různých velikostí a přesné krájení masa.
• Typ nože: filetovací – specializované určení zajišťuje efektivitu v profesionálních kuchyňských aplikacích.
• Stav: nový – výrobek je zcela nový, připravený k použití ihned po zakoupení.

Konstrukce a využití profesionálního filetovacího nože

Nůž GIESSER MESSER 2285 18 b byl vytvořen s ohledem na náročné uživatele – kuchaře, pracovníky rybích zpracovatelských závodů i nadšence vaření. Úzká a poloohebná čepel usnadňuje provádění přesných řezů při oddělování filetů od kostí a kůže, což minimalizuje ztráty suroviny. Ergonomická rukojeť z TPE plastu zajišťuje pohodlnou práci po mnoho hodin, i v intenzivních gastronomických podmínkách.

Přesnost řezu a trvanlivost čepele

Vakuově kalená chrom-molybdenová ocel s tvrdostí 56-57 HRC zaručuje trvanlivost řezné hrany a odolnost proti korozi. Vysoce leštěný povrch čepele navíc chrání před rezivěním a usnadňuje udržování nože v čistotě. To jsou klíčové vlastnosti v profesionálních kuchyních, kde záleží nejen na kvalitě řezu, ale také na bezpečnosti a hygieně práce.

Modrá rukojeť a délka čepele 18 cm

Ergonomická rukojeť v modré barvě odlišuje nůž od ostatních kuchyňských nástrojů, což zvyšuje bezpečnost a umožňuje jeho snadnou identifikaci mezi ostatními pomůckami. Délka čepele 18 cm umožňuje pohodlné filetování i větších ryb a efektivní porcování masa, takže je tento nůž univerzální volbou jak pro profesionály, tak i pro amatéry.

Souhrn – proč si vybrat tento filetovací nůž?

Volbou filetovacího nože GIESSER MESSER 2285 18 b získáte nástroj, který spojuje vysokou trvanlivost, přesnost řezu a pohodlí při používání. Je to vynikající volba pro každého, kdo si cení profesionálních řešení, bezpečnosti a komfortu práce v kuchyni. Díky pevné konstrukci a moderním materiálům se tento nůž osvědčí jak při každodenních přípravách, tak i při nejnáročnějších gastronomických úkolech.