Fritéza na koblihy, elektrická, 12 l, 3,5 kW | HENDI 205914

Popis

Elektrická fritéza na koblihy, 12 l, 3,5 kW HENDI 205914

Elektrická fritéza na koblihy HENDI 205914 je profesionální zařízení určené pro intenzivní provoz v gastronomii. Vyznačuje se provedením z nerezové oceli a velkou kapacitou 12 litrů, díky čemuž je ideální pro cukrárny, pekárny a podniky nabízející smažené výrobky. Slouží k rychlému a bezpečnému smažení koblih, božích milostí nebo nugetek ve velkém množství oleje.

Hlavní vlastnosti

• Regulace teploty od 50 do 190 °C – umožňuje přesné nastavení parametrů smažení v závislosti na druhu produktů a požadavcích receptury.
• Odtok oleje s kohoutkem – usnadňuje bezpečné a rychlé vyprazdňování komory po ukončení práce, což zjednodušuje udržování čistoty.
• Bezpečnostní prvky a studená zóna – odnímatelný ovládací panel chrání před náhodným spuštěním a studená zóna minimalizuje připalování zbytků a prodlužuje životnost oleje.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – zařízení se připojuje do standardní zásuvky, což zajišťuje pohodlné použití na různých místech.
• Rozsah teploty: 50 až 190 °C – široký rozsah umožňuje přizpůsobení různým smaženým výrobkům.
• Kapacita: 12 l – velký objem komory zajišťuje efektivitu při intenzivním provozu.
• Rozměry koše: 40 x 40 x 16 cm – přizpůsobeno pro větší porce a pohodlné smažení různých výrobků.
• Výkon: 3,5 kW – vysoký výkon topného tělesa umožňuje rychlé zahřátí a udržení stálé teploty.
• Studená zóna: ano – řešení zvyšující kvalitu smažení a úsporu oleje.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napětí.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 63 x 86 x 36 cm – kompaktní konstrukce při velké kapacitě.
• Čistá hmotnost: 16,3 kg – pevné provedení zajišťuje stabilitu a dlouhou životnost zařízení.

Konstrukce a praktické využití

Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli odolné proti korozi a mechanickému poškození, což zaručuje spolehlivost při dlouhodobém provozu. Díky studené zóně na dně komory fritézy zbytky klesají dolů bez rizika připálení, což výrazně prodlužuje životnost oleje a zlepšuje chuť a kvalitu připravovaných produktů. Praktický vypouštěcí kohoutek umožňuje rychlé a hygienické odstranění použitého tuku. Fritéza je vybavena bezpečnostním systémem, včetně odnímatelného ovládacího panelu a ochranou proti přehřátí, což zvyšuje bezpečnost personálu.

V sadě jsou dva ploché ocelové rošty s rukojetí, která se nezahřívá, ocelový kryt topného tělesa a dvoufunkční poklice na smažicí komoru, které zajišťují pohodlí a ochranu při práci se zařízením. Fritéza HENDI 205914 je ideální volbou pro profesionální použití, kde záleží na efektivitě, bezpečnosti a snadné obsluze.