Popis

Gastronomická elektrická kuchyně se 4 plotýnkami a troubou, 13,4 kW, 400 V HENDI 225936

Gastronomická elektrická kuchyně se 4 plotýnkami a troubou, 13,4 kW, 400 V HENDI 225936 je profesionální zařízení určené pro intenzivní použití v gastronomii. Je vybavená čtyřmi litinovými varnými plotýnkami a elektrickou konvekční troubou, což umožňuje současnou přípravu více jídel a skvěle se tak hodí do restaurací, jídelen a dalších provozů s velkým objemem stravování. Zařízení se vyznačuje robustní konstrukcí z nerezové oceli a možností provozu na třífázové napájení 400 V.

Nejdůležitější vlastnosti

• Vysokovýkonné litinové varné plotýnky – každá ze čtyř plotýnek má průměr 22 cm a výkon 2,6 kW, což zaručuje rychlé zahřátí a rovnoměrné vaření.
• Konvekční trouba GN 1/1 – komora o kapacitě 4x GN 1/1, výkonu 3 kW, s chromovanými vodítky a ventilátorem bez reverzu umožňuje efektivní pečení velkého množství pokrmů.
• Odolná konstrukce z nerezové oceli – pracovní deska z kvalitní nerezové oceli AISI 304, boční opláštění z AISI 430 zajišťují dlouhou životnost a snadné čištění i při intenzivním provozu.

Technická specifikace

• Trouba: zařízení je vybaveno elektrickou konvekční troubou umožňující pečení na čtyřech úrovních.
• Napájení trouby: elektrické, zajišťuje bezpečnou a rovnoměrnou tepelnou úpravu.
• Výkon plotýnek: 10,4 kW; čtyři vysokovýkonné varné plotýnky umožňují současnou přípravu více jídel.
• Výkon trouby: 3 kW; vhodné pro profesionální gastronomické použití.
• Rozměry trouby: 63,5 × 37 × 35 cm; prostorná komora umožňuje pečení velkých porcí.
• Počet plotýnek: 4 kusy; litinové varné plotýnky, každá o průměru 22 cm.
• Celkový výkon: 13,4 kW; zařízení umožňuje efektivní provoz i ve velmi vytížených kuchyních.
• Celkové rozměry (délka × šířka × výška): 80 × 70 × 90 cm; kompaktní konstrukce umožňuje umístění zařízení i v menších gastronomických prostorách.
• Napájení: 400 V; třífázové napájení, typické pro profesionální kuchyňská zařízení.

Profesionální řešení pro gastronomickou kuchyni

Elektrická kuchyně HENDI 225936 je zařízení navržené pro intenzivní použití v profesionálních kuchyních. Díky čtyřem litinovým plotýnkám je možné současně připravovat několik jídel, což výrazně zrychluje pracovní proces. Elektrická konvekční trouba GN 1/1 s chromovanými vodítky umožňuje rovnoměrné pečení a snadnou manipulaci s GN nádobami. Pečicí komora je vyrobena z nerezové oceli, což usnadňuje údržbu a zajišťuje dlouhou životnost zařízení. Nastavitelné ocelové nožky umožňují přizpůsobení výšky kuchyně podle potřeb uživatele a snadné vyrovnání zařízení na různých površích. Robustní konstrukce z kvalitní nerezové oceli zaručuje odolnost vůči intenzivnímu používání a vnějším vlivům.