Popis

Gastronomická elektrická kuchyně 6-plotýnková s troubou, 18,6 kW, 400 V HENDI 226247

Gastronomická elektrická kuchyně HENDI 226247 je profesionální kuchyňské zařízení určené pro intenzivní provoz v restauracích, jídelnách, hotelech a dalších gastro provozech. Tento model se vyznačuje šesti litinovými plotýnkami a vestavěnou konvekční troubou, což umožňuje současnou přípravu různých pokrmů ve velkém množství. Pevná konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Hlavní vlastnosti

• Šest výkonných litinových plotýnek: Každá plotýnka o průměru 220 mm má výkon 2,6 kW, což umožňuje rychlý ohřev a vaření několika jídel současně.
• Konvekční trouba GN 1/1: Vestavěná elektrická trouba s výkonem 3 kW pojme čtyři nádoby GN 1/1, což umožňuje efektivní pečení a ohřívání pokrmů díky rovnoměrné cirkulaci horkého vzduchu.
• Odolná a hygienická konstrukce: Pracovní deska je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, boční opláštění z AISI 430 zaručuje odolnost proti intenzivnímu používání a snadné čištění.

Technická specifikace

• Počet plotýnek: Šest plotýnek umožňuje současnou práci s více nádobami.
• Výkon plotýnek: Celkový výkon plotýnek činí 15,6 kW, což zajišťuje vysokou efektivitu vaření.
• Výkon trouby: Trouba s výkonem 3 kW umožňuje rychlé a rovnoměrné pečení.
• Celkový výkon: Celkový výkon zařízení je 18,6 kW, což zaručuje spolehlivý provoz i v nejnáročnějších kuchyňských podmínkách.
• Napájení: Zařízení vyžaduje třífázové napájení 400 V, typické pro profesionální kuchyně.
• Celkové rozměry: Kuchyně má rozměry 120 x 70 x 90 cm, což umožňuje její umístění ve většině profesionálních kuchyní.
• Rozměry trouby: Vnitřní rozměry trouby: 63,5 x 37 x 35 cm, což umožňuje použití standardních gastronádob GN 1/1.
• Nastavitelné nožky: Ocelové nožky s výškou nastavitelnou v rozmezí 100–165 mm zajišťují stabilitu a přizpůsobení podmínkám podlahy.
• Hmotnost: Zařízení váží 104 kg, což svědčí o robustnosti a stabilitě konstrukce.

Profesionální řešení pro gastronomii

Kuchyně HENDI 226247 byla navržena s ohledem na efektivitu a pohodlí uživatele v profesionálních kuchyních. Šest litinových plotýnek umožňuje současnou přípravu velkého množství jídel a konvekční trouba GN 1/1 usnadňuje pečení a ohřívání pokrmů na různých úrovních. Další výhodou je prostorná skříň uzavíratelná ze tří stran, ideální pro skladování nádobí nebo kuchyňského příslušenství.

Vysoce kvalitní nerezová ocel použitá na pracovní desku a opláštění zaručuje odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Odnímatelné vodítka v troubě a chromovaný rošt umožňují rychlé a důkladné mytí vnitřního prostoru, což je klíčové v intenzivně využívaných kuchyních. Navíc ocelové, výškově nastavitelné nožky umožňují stabilní umístění zařízení na různých površích a použití napájení 400 V zajišťuje potřebný výkon pro práci v profesionálních podmínkách.