Gyros (kebab) elektrický, 50 kg, 9 kW, 6 topných zón | POTIS E-3

Popis

Gyros (kebab) elektrický do 50 kg POTIS E-3

Gyros (kebab) elektrický do 50 kg POTIS E-3 je profesionální vertikální gril určený pro přípravu velkých porcí masa, využívaný v gastronomii, rychlých občerstveních a restauracích nabízejících kebab a gyros. Jeho největšími přednostmi jsou velmi vysoká kapacita náplně a šest výkonných topných zón, které zajišťují rovnoměrné opékání i velkých bloků masa. Zařízení se osvědčí všude tam, kde je důležitá rychlost, efektivita a spolehlivost při přípravě masových pokrmů.

Nejdůležitější vlastnosti a použití

• Šest topných zón – Díky šesti keramickým topným tělesům gril zaručuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla, což umožňuje získat šťavnaté, dokonale opečené maso i při intenzivním provozu během špičky.
• Motor umístěný v horní části – Toto řešení chrání pohon před znečištěním a přehřátím, což výrazně prodlužuje životnost zařízení a zajišťuje bezporuchový provoz i při velkém zatížení.
• Nerezová ocel – Vysoce kvalitní materiály zaručují snadnou údržbu a odolnost proti korozi, což je klíčové v profesionální gastronomii.

Délka špízu a kapacita náplně

• Délka špízu: 70 cm – Umožňuje přípravu velkých porcí masa, což je zvláště důležité v provozech s vysokým provozem. Díky tomu lze podávat více porcí bez nutnosti častého doplňování masa.
• Kapacita náplně: do 50 kg – Umožňuje najednou připravit velké množství gyrosu nebo kebabu, což výrazně usnadňuje obsluhu zákazníků a umožňuje efektivní práci v gastronomii.

Technická specifikace

• Počet topných zón: 6 kusů – Každé topné těleso je vybaveno keramickými deskami, které zvyšují efektivitu tepelné vodivosti.
• Výkon: 9 kW – Vysoký výkon zajišťuje rychlé zahřátí a udržení stálé teploty během celého procesu opékání.
• Typ napájení: elektrické, 400 V – Zařízení vyžaduje připojení k třífázové instalaci, což zaručuje stabilní a efektivní provoz.
• Rozměry: 45 x 50 x 112 cm – Kompaktní rozměry umožňují snadné umístění zařízení i v menších kuchyních.
• Hmotnost náplně: do 50 kg – Maximální množství masa, které lze najednou připravit, závisí na jeho konzistenci a způsobu uložení na špíz.

Použití v profesionální gastronomii

Gril POTIS E-3 je určen pro intenzivní používání v gastronomických provozech specializovaných na středomořskou kuchyni, kebaby a fast foody. Jeho robustní konstrukce z nerezové oceli a použití moderních keramických topných těles umožňují dlouhodobý a bezporuchový provoz. Délka špízu umožňuje montáž velkých bloků masa, což je neocenitelné při obsluze větších akcí nebo v provozech s vysokým počtem zákazníků. Díky tomuto zařízení je příprava klasického gyrosu, kebabu nebo jiných pokrmů z opékaného masa rychlá, efektivní a ekonomická.

Konstrukce a vybavení sady

Gril byl navržen s ohledem na maximální funkčnost a snadnou obsluhu. Šest nezávislých topných těles umožňuje přesnou regulaci teploty a umístění motoru v horní části jej chrání před tukem a zbytky masa. Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli, což usnadňuje údržbu a splňuje hygienické požadavky. Sada obsahuje gril se špízem a pohonným motorem, připravený k připojení a okamžitému použití po instalaci.

Proč si vybrat tento produkt?

Výběrem grilu POTIS E-3 investujete do zařízení, které poskytuje nejen vysoký výkon a pohodlí při práci, ale také trvanlivost a bezpečnost používání. Díky velké kapacitě náplně a výkonným topným tělesům můžete rychle připravit velké množství masa a uspokojit potřeby i těch nejnáročnějších zákazníků. Zařízení je vhodné jak pro velké restaurace, tak pro menší gastronomické provozy, kde je důležitý profesionalismus a spolehlivost. POTIS E-3 je zárukou solidní kvality a moderních technologických řešení při každodenní práci.