Kontaktní gril Panini s keramickými deskami s hladkými žebry | FIMAR PV40LR

Popis

Kontaktní gril panini s keramickými deskami, hladko-rýhovaný FIMAR PV40LR

Profesionální kontaktní gril panini s keramickými deskami značky Fimar je zařízení určené pro rychlé a efektivní grilování různých potravin. Díky kombinaci hladké a rýhované desky a inovativní topné technologii je ideální volbou pro gastronomii, bary, bistra a food trucky. Zařízení umožňuje přípravu šťavnatých mas, křupavých sendvičů, zeleniny, sýrů nebo toastů, přičemž zachovává jejich přirozenou chuť a strukturu.

Charakteristické vlastnosti a použití

• Keramické topné desky s infračervenými zářiči – desky vyrobené z keramického skla zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a rychlé nahřátí, což umožňuje dosažení ideální textury pokrmů. Infračervené zářiče garantují efektivní a úspornou tepelnou úpravu, čímž zkracují dobu přípravy jídel.
• Dvě topné zóny – možnost nezávislého ovládání teploty v každé zóně umožňuje současné grilování různých produktů. To je obzvláště užitečné v profesionální kuchyni, kde záleží na rychlosti a všestrannosti.
• Snadná údržba a odolnost – plášť z nerezové oceli a odolné keramické desky zajišťují jednoduché čištění a zařízení je určeno pro intenzivní každodenní používání.

Technická specifikace

• Teplotní rozsah: 50 až 300 ºC – široký rozsah nastavení umožňuje přesné přizpůsobení parametrů typu připravovaných pokrmů.
• Výkon: 2 kW – dostatečný výkon zajišťuje rychlé nahřátí a efektivní práci i při vysokém zatížení.
• Napájení: 230 V – univerzální napájení umožňuje použití zařízení ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry spodní desky: 40x30 cm – velká pracovní plocha umožňuje grilování větších porcí masa, ryb nebo zeleniny.
• Rozměry horní desky: 40x30 cm – rovnoměrná kontaktní plocha zaručuje vysokou kvalitu připravovaných jídel.
• Rozměry zařízení (délka, šířka, výška): 49x45x19 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění grilu na kuchyňské lince.
• Čistá hmotnost: 15,5 kg – robustní konstrukce zajišťuje stabilitu během provozu.
• Hrubá hmotnost: 17 kg – celková hmotnost zařízení s obalem.

Typ a plocha topných desek

Gril je vybaven spodní hladkou deskou o tloušťce 5 mm a horní rýhovanou deskou, obě o rozměrech 40x30 cm. Toto řešení umožňuje flexibilní přizpůsobení grilovací plochy typu připravovaných jídel. Hladká deska je ideální pro grilování jemných produktů, jako jsou ryby nebo sýry, zatímco rýhovaná umožňuje vytvoření charakteristických proužků na steacích nebo panini. V gastronomické praxi taková kombinace desek zvyšuje možnosti využití zařízení – od klasických sendvičů až po delikátní masové pokrmy.

Konstrukce a obsah sady

Plášť zařízení je vyroben z nerezové oceli, což zajišťuje odolnost vůči korozi a snadné čištění. Gril má inovativní izolaci z keramického vlákna, která minimalizuje tepelné ztráty a zvyšuje bezpečnost používání. Součástí sady je praktická miska na tuk nebo zbytky z grilování, která usnadňuje udržení čistoty a hygieny na pracovišti. Dvě nezávislé topné zóny umožňují současnou přípravu různých pokrmů, což výrazně zvyšuje efektivitu práce v profesionální kuchyni.

Souhrn – proč si vybrat tento kontaktní gril?

Kontaktní gril panini s keramickými deskami, hladko-rýhovaný FIMAR PV40LR je spolehlivým řešením pro profesionály, kteří ocení výkon, odolnost a snadnou obsluhu. Inovativní keramické desky, dvě nezávislé topné zóny a robustní konstrukce zajišťují, že zařízení se skvěle uplatní v každém gastronomickém provozu. Výběrem tohoto grilu investujete do vybavení, které vám umožní servírovat širokou škálu jídel na nejvyšší úrovni, při zachování pohodlí a bezpečnosti práce.