Popis Gastronomická průchozí myčka Forgast FG00212
Gastronomická průchozí myčka Forgast FG00212 je profesionální zařízení navržené pro intenzivní používání v gastronomických provozech. Vyniká vysokým výkonem, jednoduchou obsluhou a možností mytí velkých nádob, což z ní činí ideální volbu pro restaurace, hotely nebo jídelny. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli zaručuje spolehlivost a dlouhou životnost i při velmi častém používání.
Hlavní vlastnosti a funkce
- Ergonomická konstrukce – Promyšlené provedení umožňuje pohodlné mytí velkých nádob, hrnců nebo GN 1/1 táců, přičemž výška komory dovoluje snadné vkládání vysokého nádobí.
- Vysoký výkon – Dva mycí cykly (90 a 180 sekund) umožňují přizpůsobit proces aktuálním potřebám kuchyně, což je neocenitelné v době špičky, kdy je důležitá rychlá rotace nádobí.
- Automatizace dávkování – Vestavěné dávkovače mycího a lešticího prostředku zaručují optimální výsledky mytí a úsporu chemikálií, což vede ke snížení provozních nákladů.
- Bezpečnost a hygiena – Absence vnitřních trubek, zaoblené hrany a systém zabraňující zpětnému toku vody umožňují snadné udržování čistoty a eliminují riziko znečištění.
Technická specifikace
- Rozměry koše: 50x50 cm – Umožňuje mytí velkého množství nádobí a GN nádob.
- Celkový výkon: 11,25 kW – Vysoký výkon zajišťuje rychlé ohřívání a efektivní provoz.
- Spotřeba vody na cyklus: 2,6 l – Nízká spotřeba vody přispívá k úsporám a ekologii.
- Výkon: 40 košů/hod. – Ideální řešení pro provozy s vysokou frekvencí.
- Délka cyklu: 90/180 s – Možnost volby krátkého nebo delšího programu.
- Kapacita bojleru: 7 l – Zajišťuje stálý přístup k horké oplachové vodě.
- Kapacita vany: 33 l – Přizpůsobena intenzivnímu provozu.
- Výkon mycího čerpadla: 0,75 kW – Efektivní odstranění nečistot i z velmi mastného nádobí.
- Výkon topení vany: 4,5 kW – Rychlý ohřev mycí vody.
- Výkon topení bojleru: 6 kW – Efektivní ohřev oplachové vody.
- Příkon: 400 V – Určena pro profesionální kuchyně s odpovídající elektrickou instalací.
- Rozměry: 71,2 x 81,6 x 148,2 cm – Kompaktní konstrukce umožňuje umístění ve většině gastronomických kuchyní.
- Čistá hmotnost: 96 kg – Pevná a stabilní konstrukce.
- Hrubá hmotnost: 101 kg – S obalem zajišťuje bezpečnou přepravu.
Průchozí gastronomická myčka – koš 50x50 cm
Forgast FG00212 je průchozí myčka, která umožňuje mytí široké škály nádobí – od talířů a sklenic, přes příbory, až po větší GN 1/1 nádoby. Výška komory 440 mm umožňuje snadné vkládání vysokého nádobí, což je mimořádně důležité v restauracích, které servírují pokrmy ve velkých nádobách nebo používají gastronomické nádoby. V praxi zařízení obstojí jak při obsluze velkých cateringových akcí, tak i při každodenním provozu v zaměstnaneckých jídelnách nebo hotelových restauracích.
Konstrukce z vysoce kvalitní nerezové oceli usnadňuje udržování hygieny a gravitační odtok vody minimalizuje riziko poruchy a umožňuje spolehlivý provoz i při intenzivním používání. Filtrační systém a zaoblené hrany zajišťují, že čištění myčky po skončení práce je rychlé a nevyžaduje speciální nástroje.
Konstrukce a bezpečnost používání
Zařízení je vybaveno spodními a horními mycími a oplachovacími rameny, která zajišťují rovnoměrné rozložení vody a efektivní odstranění nečistot ze všech stran nádobí. Elektromechanické ovládání umožňuje intuitivní obsluhu i osobám bez velkých zkušeností, což je velkou výhodou v dynamickém kuchyňském prostředí. Myčka má také vestavěný bezpečnostní termostat a systém zabraňující zpětnému toku vody, který chrání uživatele a zajišťuje ochranu před znečištěním.
Součástí balení jsou také zdarma produkty a možnost dokoupení speciálního příslušenství, jako jsou koše nebo další dávkovače, což umožňuje snadné přizpůsobení zařízení individuálním potřebám každé kuchyně.
Souhrn – proč si vybrat Forgast FG00212
Výběrem průchozí myčky Forgast FG00212 investujete do spolehlivého a ekonomického zařízení, které zvládne i ty nejnáročnější úkoly v profesionální kuchyni. Pevná konstrukce, velká kapacita a snadná obsluha zajišťují, že tento stroj nejen zefektivní práci personálu, ale také zajistí vysoký standard hygieny a bezpečnosti. Je to ideální volba pro všechny, kteří oceňují spolehlivost, úsporu a efektivitu v každodenním gastronomickém provozu. |
