Nádoba GN 1/1 hl. 6,5 cm z polypropylenu | HENDI 873335

Popis

GN 1/1 nádoba, hloubka 6,5 cm z polypropylenu HENDI 873335

Tato gastronomická nádoba GN 1/1 značky HENDI představuje praktické a univerzální řešení pro skladování potravin v profesionálních kuchyních. Vyniká pevnou konstrukcí z polypropylenu, odolností vůči širokému rozsahu teplot a možností hermetického uzavření. Ideální je jak pro restaurace, jídelny, tak i pro catering – pro bezpečné skladování, přepravu i servírování pokrmů.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich použití

• Odolnost vůči teplotám od -40°C do +100°C – nádoba je vhodná jak pro zmrazování, tak pro ohřívání jídel, což ji činí všestrannou při každodenním provozu kuchyně.
• Hermetické uzavření s víkem – těsné uzavření nádoby chrání před pronikáním pachů a ztrátou čerstvosti potravin, což je v gastronomii klíčové.
• Možnost stohování – usnadňuje organizaci skladovacích prostor a umožňuje efektivní ukládání většího množství produktů na omezeném prostoru.

Objem 8 litrů a rozměry

• Objem: 8 l – umožňuje skladování většího množství surovin, hotových jídel nebo polotovarů, což je užitečné v rušných kuchyních.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 53 x 32,5 x 6,5 cm – standardní rozměr GN 1/1 s nízkým profilem skvěle pasuje do většiny chladicích zařízení, pultů i konvektomatů.

Technická specifikace

• Typ nádoby: GN 1/1 – splňuje gastronomické normy a umožňuje univerzální použití v profesionálních kuchyňských zařízeních.
• Hloubka: 6,5 cm – nízká konstrukce umožňuje uložení tenkých vrstev produktů, ideální například pro přípravu surovin na bufety nebo saláty.
• Materiál: polypropylen – zajišťuje odolnost, chemickou stabilitu a snadné čištění.
• Čistá hmotnost: 0,92 kg – lehká, ale zároveň pevná nádoba snadno přenositelná a vhodná pro přepravu.

Konstrukce a vybavení sady

Nádoba GN 1/1 je vyrobena z kvalitního polypropylenu, který nepřijímá pachy a neovlivňuje chuť uložených potravin. Součástí balení je těsné víko a sada barevných klipů (zelený, žlutý, modrý, červený), které usnadňují označování obsahu a kontrolu skladování. Zapuštěný štítek pro popis obsahu umožňuje přesné sledování produktů. Nádobu lze snadno mýt a dezinfikovat, což zajišťuje nejvyšší hygienické standardy. Popisovače pro štítky jsou k dispozici samostatně, což přináší další flexibilitu v označování skladovaných potravin.

Využití v profesionální kuchyni

Tato nádoba je vhodná pro skladování čerstvé zeleniny, masa, ryb, omáček nebo hotových jídel jak v chladicím zařízení, tak při pokojové teplotě. Díky odolnosti vůči teplotám ji lze použít ke chlazení nebo ohřevu jídel, což je velmi užitečné při cateringové přípravě, snídaňových bufetech nebo v provozu na výrobní lince. Funkce stohování umožňuje optimalizovat místo ve skladech i při přepravě. Barevné klipy a štítek pomáhají udržet pořádek a kontrolu nad pohybem potravin.

Proč si vybrat tuto nádobu?

GN 1/1 nádoba o hloubce 6,5 cm z polypropylenu HENDI 873335 je robustní a funkční řešení pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na komfort, bezpečnost a hygienu při skladování potravin. Její univerzálnost, odolnost a praktické příslušenství z ní činí nepostradatelný prvek každého gastronomického provozu. Vysoká kvalita zpracování a snadnost použití přispívají k úspoře času a lepší organizaci práce.