Ocelová pánev Lyonnaise, průměr 22 cm, výška 10 cm | HENDI 629437

Popis

Ocelová pánev Lyonnaise, průměr 22 cm, výška 10 cm HENDI 629437

Ocelová pánev Lyonnaise o průměru 22 cm a výšce 10 cm je solidní volbou pro ty, kteří hledají univerzální nádobí pro každodenní použití v kuchyni. Vyniká konstrukcí z uhlíkové oceli, která umožňuje rychlé zahřívání a rovnoměrné rozvádění tepla, stejně jako ergonomickou rukojetí, která zajišťuje pohodlnou manipulaci i při intenzivním smažení. Ideální jak pro smažení masa a zeleniny, tak i pro přípravu jídel vyžadujících dušení nebo karamelizaci v profesionální i domácí kuchyni.

Hlavní vlastnosti produktu

• Uhlíková ocel – mimořádně odolná, odolává vysokým teplotám, umožňuje intenzivní použití v gastronomii. Zajišťuje rychlé zahřívání a efektivní smažení i opékání pokrmů.
• Ergonomická rukojeť s otvorem – pohodlná, pevná rukojeť ve francouzském stylu usnadňuje přenášení i zavěšení pánve. Toto řešení je ideální do kuchyní s omezeným prostorem a umožňuje rychlý přístup k nádobí během práce.
• Univerzální použití – pánev je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních, plynových, keramických i elektrických, a také pro krátké použití v troubě (do 10 minut při teplotě do 200 °C), což z ní činí praktický nástroj pro šéfkuchaře i milovníky vaření.

Technická specifikace – průměr 22 cm, výška 10 cm

• Průměr: 22 cm – vhodná jak pro smažení jednotlivých porcí, tak i pro přípravu většího množství jídel, např. zeleniny, masa, ryb nebo palačinek.
• Výška: 10 cm – umožňuje pohodlně dusit a míchat suroviny, aniž by vypadávaly z nádoby při intenzivním míchání.
• Materiál: uhlíková ocel – zajišťuje vysokou odolnost proti mechanickému poškození a umožňuje dosažení vysokých teplot v krátkém čase.
• Určení: pro plynové, indukční, elektrické a keramické sporáky – univerzálnost z ní činí skvělou volbu jak pro domácí, tak pro profesionální kuchyně.
• Možnost použití v troubě: do 10 minut při teplotě do 200 °C – umožňuje rychlé zapékání nebo dopečení pokrmů.
• Není vhodná do myčky nádobí – vyžaduje ruční čištění a sezonování před prvním použitím.

Konstrukce a univerzální použití

Pánev Lyonnaise od HENDI je vyrobena z vysoce kvalitní uhlíkové oceli, která si díky pravidelnému sezonování časem vytváří přirozený nepřilnavý povrch. Díky tomu je pánev ideální pro smažení masa, ryb, zeleniny i přípravu pokrmů vyžadujících vysokou teplotu, jako jsou steaky, burgery nebo omelety. Zvýšená výška nádoby umožňuje dušení surovin bez rizika rozstřikování. Rukojeť s otvorem usnadňuje skladování pánve v restauraci i domácí kuchyni a lehká konstrukce zajišťuje komfort při práci i při dlouhodobém používání.

Co najdete v balení a jak se starat o pánev?

V balení naleznete pánev Lyonnaise s ergonomickou rukojetí, která usnadňuje jak vaření, tak skladování. Před prvním použitím se doporučuje pánev naimpregnovat (sezonování), aby vznikl trvalý nepřilnavý povrch. Vzhledem k použitému materiálu není pánev vhodná k mytí v myčce – pro zachování jejích vlastností a prodloužení životnosti je nejlepší ji čistit ručně.

Proč si vybrat ocelovou pánev Lyonnaise HENDI?

Ocelová pánev Lyonnaise HENDI je spolehlivý nástroj pro všechny, kteří oceňují profesionální řešení v kuchyni. Vysoká kvalita zpracování, univerzálnost použití a možnost využití na všech typech sporáků z ní činí vynikající volbu jak pro profesionální kuchaře, tak pro amatérské kuchaře. Díky pevné konstrukci a snadné obsluze se tato pánev stane neocenitelným prvkem každé kuchyně a zaručí skvělé výsledky při přípravě různých pokrmů.