Ocelová pánev Lyonnaise, průměr 27 cm, výška 13 cm | HENDI 629451

Popis

Ocelová pánev Lyonnaise, průměr 27 cm, výška 13 cm HENDI 629451

Ocelová pánev Lyonnaise značky HENDI je univerzální kuchyňský nástroj určený jak pro profesionální kuchaře, tak pro domácí nadšence vaření. Vyniká klasickým francouzským tvarem a provedením z uhlíkové oceli, díky čemuž je ideální pro smažení, restování i dušení různých pokrmů. Pánev je lehká, snadno ovladatelná a vhodná pro každodenní použití.

Nejdůležitější vlastnosti a možnosti pánve

• Uhlíková ocel – materiál použitý k výrobě pánve zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřátí, což umožňuje přesnou kontrolu teploty při smažení masa, ryb nebo zeleniny.
• Ergonomická rukojeť s otvorem na zavěšení – pohodlná rukojeť usnadňuje přenášení pánve a otvor umožňuje praktické skladování v kuchyni, což ocení jak profesionální šéfkuchaři, tak domácí kuchaři.
• Vhodná pro všechny typy sporáků – pánev je kompatibilní s indukčními, plynovými, elektrickými i keramickými sporáky, takže se skvěle hodí do různých pracovních podmínek.

Technická specifikace produktu

• Průměr: 27 cm – poskytuje velkou smažicí plochu, ideální pro přípravu větších porcí jídel.
• Výška: 13 cm – umožňuje pohodlné dušení a restování i větších surovin.
• Vhodná do trouby – lze použít v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě 200°C, což umožňuje široké využití v profesionální kuchyni.
• Není vhodná do myčky nádobí – doporučuje se ruční mytí a správná impregnace, což zajišťuje dlouhou životnost produktu.

Provedení a využití ocelové pánve Lyonnaise, průměr 27 cm

Pánev Lyonnaise je navržena pro intenzivní používání. Její robustní konstrukce zajišťuje odolnost vůči mechanickému poškození a je ideální do restaurací, barů i domácích kuchyní, kde se často připravují jídla při vysokých teplotách. Skvěle se hodí na smažení steaků, ryb, sázených vajec i ke karamelizaci zeleniny. Navíc díky procesu sezónování získává pánev přirozený nepřilnavý povrch, což usnadňuje přípravu pokrmů bez rizika připalování surovin.

Konstrukce a prvky sady

Představovaný model se vyznačuje klasickou kulatou konstrukcí a typickou francouzskou rukojetí, která usnadňuje manipulaci s pánví i při dynamické práci v kuchyni. Rukojeť z uhlíkové oceli umožňuje bezpečné zavěšení pánve na háček, což je zvláště užitečné v omezených prostorách profesionálních kuchyní. V sadě je pouze pánev – před prvním použitím se doporučuje samostatná impregnace pro zajištění optimálních nepřilnavých vlastností a maximální trvanlivosti.

Souhrn – proč si vybrat tento produkt?

Ocelová pánev Lyonnaise HENDI spojuje funkčnost, odolnost a profesionální provedení. Je vynikající volbou pro ty, kteří si cení trvanlivosti a všestrannosti kuchyňského vybavení. Díky možnosti použití na různých typech sporáků, rychlému zahřívání a pevné konstrukci se osvědčí jak při každodenním domácím vaření, tak v náročném gastronomickém provozu. Volbou tohoto produktu investujete do kvality, spolehlivosti a pohodlí při používání na dlouhá léta.