Ocelová pánev Lyonnaise, průměr 32 cm, výška 13 cm | HENDI 629475

Popis

Ocelová pánev Lyonnaise, průměr 32 cm, výška 13 cm HENDI 629475

Ocelová pánev Lyonnaise je profesionální kuchyňské nádobí, které se vyznačuje klasickým francouzským tvarem a robustním provedením z uhlíkové oceli. Díky velkému průměru a vysokým stěnám je ideální jak pro gastronomii, tak pro domácí kuchyně k přípravě různorodých pokrmů. Nádobí je určeno ke smažení, restování i dušení a zajišťuje rychlé a rovnoměrné rozvádění tepla.

Nejdůležitější vlastnosti a výhody pánve

• Vysoká odolnost a trvanlivost – Uhlíková ocel zaručuje dlouhou životnost výrobku i při intenzivním každodenním používání. Tento materiál je odolný vůči mechanickému poškození a vysokým teplotám.
• Ergonomická rukojeť – Pánev je vybavena dlouhou, pohodlnou rukojetí s otvorem na zavěšení, která usnadňuje přenášení a skladování nádobí v profesionální kuchyni.
• Vynikající tepelná vodivost – Rychle se zahřívá a udržuje teplotu, což umožňuje precizní smažení a karamelizaci surovin v krátkém čase.
• Univerzálnost použití – Vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních, plynových, elektrických a keramických, a také pro krátkodobé použití v troubě.

Technická specifikace

• Průměr: 32 cm – umožňuje přípravu větších porcí nebo současné smažení více surovin, což je mimořádně praktické v restauracích i při rodinných setkáních.
• Výška: 13 cm – vysoké stěny usnadňují míchání pokrmů a brání rozstřikování tuku a omáček.
• Určení: pro všechny typy sporáků – pánev je vhodná jak pro indukční, tak plynové či elektrické sporáky.
• Možnost použití v troubě: do 10 minut při teplotě do 200°C – umožňuje rychlé zapečení nebo ohřev jídel bez nutnosti jejich přesunu do jiného nádobí.

Konstrukce a určení ocelové pánve Lyonnaise

Pánev Lyonnaise je vyrobena z vysoce kvalitní uhlíkové oceli, která při správném vypalování časem vytváří přirozený povrch s nepřilnavými vlastnostmi. Díky tomu si smažené pokrmy zachovávají svou chuť a strukturu a nádobí se snadno udržuje v čistotě. Ergonomická rukojeť ve francouzském stylu výrazně usnadňuje otáčení a zvedání pánve i při plném zatížení. Výrobek je obzvláště ceněn v profesionálních kuchyních, kde je důležitá efektivita, odolnost a rychlost přípravy jídel. Skvěle se hodí ke smažení masa, zeleniny, omelet nebo pokrmů vyžadujících vysoké teploty.

Proč si vybrat ocelovou pánev Lyonnaise

Volbou ocelové pánve Lyonnaise HENDI investujete do spolehlivého kuchyňského nástroje, který vám bude sloužit po mnoho let. Je to skvělá volba pro ty, kteří ocení robustnost, funkčnost a možnost profesionální přípravy jídel v domácích podmínkách. Pánev spojuje klasický design, praktičnost a vysokou odolnost proti intenzivnímu používání, což z ní činí nezbytné vybavení každé kuchyně. Díky možnosti použití na všech typech sporáků i v troubě získáváte univerzální řešení pro mnoho kulinářských výzev.